黄樱椒提取物干预脂类代谢的实验研究汇总.pdfVIP

黄樱椒提取物干预脂类代谢的实验研究 中文摘要 辣椒已成为我国人民日常生活中必不可少的调味品，黄樱椒具有极高的辣度，其 功能成分辣椒素含量很高，在辣椒家属中一枝独秀。辣椒素具有多种药理作用，且能 减少体脂聚集、调节血脂。肥胖现今成为全球首要的健康问题，糖尿病、代谢综合症、 心脑血管疾病等都是与肥胖相关。本研究旨在通过研究黄樱椒提取物对脂肪细胞增殖 与分化所造成的影响，以及对高脂饮食诱导的肥胖小鼠脂类代谢的干预作用，开发天 然产物黄樱椒提取物的减肥复方，为黄樱椒的深度开发利用提供理论依据与实验基 础。 该研究分为细胞和动物实验两个部分，细胞实验部分：利用黄樱椒提取物和辣椒 素处理3T3．L1前体脂肪细胞，MTT法检测细胞增殖情况；流式细胞仪测定细胞周期； 油红。染色和甘油三酯含量测定3T3．Ll前体脂肪细胞分化程度；ELISA法检测脂肪 细胞的瘦素分泌情况。动物实验部分：采用C57BL／6J小鼠，．设立空白对照组、肥胖 ’模型组、黄樱椒提取物高、低剂量组以及黄樱椒减肥复方高、低剂量组。除空白对照 组给予正常饲料外，其余各组均喂养高脂饲料，每天灌胃给予黄樱椒提取物或减肥复 方1次，持续40天。实验结束，总结分析小鼠质量，脂肪湿重，Lee指数，血液生 化指标，肝脏相关指标以及体内瘦素和胰脂肪酶的含量。 最终结果表明：黄樱椒提取物和辣椒素对3T3．L1前体脂肪细胞的增殖和分化效 果具有抑制作用，且呈剂量时间效应，并且干预了成熟脂肪细胞分化过程中瘦素的分 泌。黄樱椒提取物和减肥复方处理的小鼠质量，脂肪质量，Lee指数下降，血清中TC、 LDL含量降低，HDL水平升高，肝脏总胆固醇含量下降，此外，胰脂肪酶和瘦素也 得到不同程度的抑制作用。与黄樱椒提取物不同的是减肥复方对TC以及胰脂肪酶的 抑制效果更加明显，但会引起AST水平的升高。 关键词：肥胖，黄樱椒，脂肪细胞，脂质代谢，增殖与分化 Abstract Chiliisthe inChinese theYellow hasa life，and veryimportantproduct daily Capsicum levelofScovilleand has functions． high Capsaicin．Capsaicinmulti-pharmaceutical nowbecomestheoneofthe threatento healthanditwillcause Obesity bigges．t people’S lotsofrelateddiseaseslike lic and diabetes，metabo syndrome，cardiovascular cerebrovascular alsocan arolein fatsand diseases，etc．Capsaicinplay reducingbody blood articleaimedtomakeafurtherresearchintotheinfluenceofYellow lipid．This the anddifferentiationofthe and CapsicumExtract(YCE)onproliferation preadipocytes theinterventioneffectsofYCEand the metabolismofmice YCE o