最新LC--MS MS(液相色谱--质谱联用)同步分析多种脂溶性贝毒的方法及应用.pdfVIP

LC．MS／MS(液相色谱．质谱联用)同步分析多种脂溶性贝毒 的方法及应用 摘要 随着中国沿海水产养殖业的快速发展和有害赤潮的频繁爆发，由误食污染贝 类引起的中毒事件不断增多，直接影响了消费者的身体健康以及生命安全。但我 国至今尚未建立起完善的贝类食用安全监控体系，对海洋生物毒素的检测能力还 相对薄弱。液．质联用分折技术(LC．MS)具有灵敏度高，准确性和精密度好等优势， 在海洋生物毒素分析方面具有很大的应用潜力。 本文通过优化色谱条件和质谱参数等步骤，建立了能够同步分析九种脂溶性 爆发的腹泻性贝毒中毒事件的肇事贻贝(Mytilus 析，结果表明贝类样品含有较高浓度的大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素(DTXl) OA 以及它们的酯化物，浓度超过欧洲食品管理组织颁布的限定标准(160¨g 样品，主要舍有YTx毒素(约1600p毋g)，超过欧盟食品管理组织规定的限定 标准1000 Hg，l(go 研究结果表明我国沿海的养殖贝类能够累积高浓度的脂溶性贝毒。已遭受多 种藻毒素的污染，潜在威胁消费者健康和贝类水产养殖业的可持续发展。为此， 需要建立一套高效的检测与监测技术体系，以实现对我国染毒贝类样品的实时监 控。 关键词：腹泻性贝毒(DSP)：脂溶’|生毒素；LC·MS／MS on theSimultaneousDetectionfor Study MultipleLipophilic inShellfish Toxins High—Performance Using Liquid Mass Chromatography-Tandem Abstract Withthe fast ofthe andthe greatlydevelopmentaqnicultureindustry frequently and events harmful bloomsChinese death occurring poisonousalgae Mong coast，the causedthecontaminatedshellfishandfOeharmfultoxinshaveincreased by algae is relatedtothehealthand offOeconsumersandtheir recently,whichdirectly safety lives offood and forshellfish However,thesystem safetyregulations monitoring hasnotbeen establishedinChina,in completely addition，thecapabilityofdetecting and ofmarinebio—toxinsisstillunsubstantialThe ofthe analysis