培养基medium.PDFVIP

第四节 培养基(medium) PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 培养基（medium 复数media ；或culture medium ） u定义：应科研或生产的需要，由人工配制的、适合于不同 微生物生长繁殖或积累代谢产物用的营养基质 （混合养 料）。 u任何培养基都应具备微生物所需要的六大营养要素，且 应比例适当！ u培养基一旦配成必须立即灭菌。 u用途：促使微生物生长；积累代谢产物；分离微生物菌 种；鉴 微生物种类；微生物细胞计数；菌种保藏；制备微 生物制品。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 容提纲 u选用和设计培养基的原则和方法 u培养基的种类和应用 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 一、选用和设计培养基的原则和方法 （一）配制培养基的四个原则 （二）设计培养基的四种方法 （三）培养基的配制方法 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 一、选用和设计培养基的原则和方法 ( ) 配制培养基的四个原则 1.目的明确:培养基组分应适合微生物的营养特点; 2.营养协调:营养物的浓度与比例应恰当; 3.条件适宜:物理化学条件适宜; 4. 经济节约:根 培养目的选择原料及其来源。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 1.目的明确 根据不同微生物的营养需要,配制不同的针对性强的培养基。 根据培养目的选择不同成分的培养基 不同营养类型的微生物，其对营养物的需求差异很大。 如：自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物质组 成。异养型微生物的培养基至少需要含有一种有机物质。 当对试验菌营养需求特点不清楚的时候，可以采用‘生长 谱法’进行测定。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 根 培养目的选择不同成分的培养基 培养基的应用目的： 是培养菌体还是积累代谢产物？ 是实验室种子培养还是大规模发酵？ 代谢产物是初级代谢产物还是次级代谢产物？ ☆用于种子培养的培养基营养应丰富，氮源含量宜高 （碳氮比低）； ☆用于大量生产代谢产物的培养基：氮源一般应比种子培养基稍低 （若发酵产物是含氮化合物时，有时还应提高培养基的氮源含量）； ☆大规模发酵用的培养基，应重视培养基中各成份的来源和价格，应选 择来源广泛、价格低廉的原料，提倡以粗代精，以废代好。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 常见的培养四大类微生物的培养基 细菌（牛肉膏蛋白胨培养基）： 牛肉膏 3g，蛋白胨 10g，NaC l 5g，H O 1000ml。 2 放线菌（高氏1号）： 淀粉 20g ，K HPO 0.5g ，NaC l 0.5g ，MgSO 7H O 0.5g ， 2 4