混悬剂与乳剂.PPTVIP

二、混悬剂的物理稳定性 （一）混悬剂的物理不稳定现象 1、微粒的沉降——Stocks公式 计算题 用40%司盘60（HLB=4.7）和 60%吐温60（HLB=14.9）组成的混合乳化剂HLB值是多少? 1、分层 乳析——放置出现分散相粒子上浮或下沉的现象。 分层的主要原因：密度差（由重力产生）。 2、絮凝 乳滴发生可逆的聚集现象——乳剂合并的前奏。 絮凝的主要原因：电解质和离子型乳化剂。 3、转相 4、合并和破坏 乳剂的破裂（breaking or creaking）——乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相的现象。　　 5、酸败 抗氧剂 防腐剂 1、乳钵 2、胶体磨 3、超声波乳化器 4、高压乳匀机 5、纳米机 6、微射流仪 解：HLBAB = (4.7×40%+14.9×60%) = 10.82 亲水亲油性 大小 四、决定乳剂类型的因素 ①乳化剂的性质 乳化剂的HLB值 乳化剂的溶解度 乳化剂的用量：5-100g/L　 ②相体积分数——分散相/总体积 相体积分数在10％-50％之间 W/O型乳剂相体积分数小于40% 四、乳剂的稳定性 分层 絮凝 转相 合并破裂 酸败 　轻轻振摇即能恢复成乳剂原来状态。 　（界面膜、乳