实验三：洗洁精粘度的测定.docVIP

实验三：洗洁精粘度的测定 一、实验目的： 1、认识粘度的定义和特性； 2、掌握粘度计测定化妆品粘度的方法； 3、了解温度对粘度所造成的影响。 二、实验原理： 粘度是液体流变学性质的其中一个参数。液体流动时的内部摩擦阻力即称粘度，它代表流体流动的阻力大小。粘度值越大，液体越难流动。 液体的粘度分为绝对粘度和运动粘度。绝对粘度又称为动力粘度，使相距1cm2的两层液体以1cm/s的速度作相对运动时，如果作用于1cm2面积上的阻力为10-5N，则该液体的绝对粘度为1。绝对粘度用η表示，SI单位为Pa?s，实际应用中多用mPa?s。同一液体物质的粘度与温度有关，温度增高时粘度减少，温度降低时粘度增大。因此，测得的液体粘度应注明温度条件。 粘度是化妆品液体原料和油脂原料及膏霜乳液累化妆品的重要质量指标之一。粘度虽与化妆品的品质无绝对的关系，但一个好的产品，必须要有好的外观品质。如上市的每批产品的稠度不尽相同，会令消费者产生品质不一的错觉；又如粘度过低，则会令人有品质不良或偷工减料的感觉。粘度有时也可以衡量产品的质量好坏，通过粘度的测定可间接控制其他的指标如流动性、浓度、透明度等。 三、实验试剂及仪器： 洗洁精。 50mL量筒、250mL烧杯、玻璃棒、温度计、电炉、NDJ-1型粘度计。 四、实验步骤： 1、取适量的洗洁精倒入量筒中，注意倒的速度要缓慢，并且使洗洁精沿着烧杯壁流动，以防止产生气泡。测定室温下洗洁精的温度后，安装说明书量程表正确选用转子型号和转速进行粘度测试。 2、水浴加热样品，缓慢搅拌使温度扩散均匀（注意不要产生气泡），于温度在40、50℃时分别作粘度测定，记录数据。 旋转粘度计NDJ-1的操作注意事项： 1、准备被测液体，置于直径不小于70mm的烧杯或直筒形容器中，准确地控制被测液体的温度。 2、将保护框架装在仪器上（向右旋入装上，向左旋出卸下）。 3、将选配好的转子旋入连接螺杆（向左旋入装上，向右旋出卸下）。旋转升降钮，使仪器缓慢地下慢，转子逐渐浸入被测液体中，直至转子液面标志与液面平行为止。调整仪器水平，开启电机开关，转动变速旋钮，使所需转速向上，对准速度指示点，转子在液体中旋转。经过多次旋转，一般为（20-30）s，或按规定时间，待指针趋于稳定可进行读数。按下指针控制杆，使读数固定下来，待指针转至读数窗口时关闭电机（注意：１、不得用力过猛。２、转速慢时可不利用控制杆，直接读数）。此时指针停在读数窗内，可继续按住指针控制杆，反复开启和关闭电机，经几次练习即能熟练掌握，使指针停于读数窗内，读取数据。 4、当指针所指的数值过高或过低时，可变换转子和转速，务使读数在刻度30～90之间为佳。 5、量程、系数、转子及转速的选择： ⑴ 先大约估计被测液体的粘度范围，然后根据量程表选择适当的转子和转速。 如测定约3000 mPa?s左右的液体时可选用下列配合： 2号转子、6转/分或3号转子、30转/分 ⑵ 当估计不出被测液体的大致粘度时，应先假设为较高的粘度，试用从小体积到大体积的转子和由慢到快的转速。原则是高粘度的液体选用小体积的转子和慢的转速，低粘度的液体选用大体积的转子和快的转速。 ⑶ 系数：测定时指针在刻度盘上指示的读数必须乘上系数表上的特定系数才为测得的动力粘度（mPa?s）。 即 η＝K?α 式中：η——动力粘度； K——动力粘度； α——指针所指度数（偏转角度）。 （4） 常用粘度单位换算： 1厘泊（1cP）＝1毫帕斯卡?秒（1mPa?s） 100厘泊（100cP）＝1泊（1cP） 1000毫帕斯卡?秒（1mPa?s）＝1帕斯卡?秒（1Pa?s） 五、实验记录： 样品名称 粘度指数 室温： ℃ 40℃ 50℃ 六、问题与讨论