台湾的便刧商店文化考期由斺本7-Eleven引入.pdfVIP

台灣的便利商店文化早期由日本7-Eleven 引入，一開始便利商店為了順應現代生活對於 「時間」與「效率」的極度苛求，改變了一般傳統店舖的經營模式，將許多專門事業且生活化 的商品集中在一個空間下販售，卻又倒頭改變了都市居民的生活習慣與方式！最顯著的即是國 民便當的發售，但 ，無疑的是，這樣高密度且不考慮都市涵構(urban contact)的展店模式，相 對造成人-身體在都市的活動範圍降低，並且對於都市的身體經驗降低，不僅是物理量的距離 扁平化，亦是導致關乎於身體(Body)經驗的扁平化！ 事實上，便利商店多半都在說故事來創造它們所謂的深度，而故事其實都是利用 「扁平」 的手法傳播，最直接的例子是7-11 在前幾年拍了一系列關於「旅行」的廣告，其實「旅行」 是身體經驗對於都市空間的「深度」感受，而透過廣告傳播的 「扁平」手法，無非是幫助便利 商店說故事，製造深度！因此這裡除了前段因便利商店的密度造成身體(Body)無論是物理量上 的「活動範圍」扁平化或「身體經驗」的扁平化 ，重要的是，在這樣「扁」的便利商店，是如 何利用扁平的手法來重新拉深 「都市深度」 。 關鍵字:便利商店 生活習慣 都市涵構 身體(Body)1 經驗 扁平 都市深度 一、不經意的(身)體(經)驗下的都市涵構：談都市深度 2 在羅馬，有成千上萬的道路交織成一個根莖系統 ，道路不 像在台灣或日本的筆直切割的型式 ，因此對於身體經驗來說， 這樣有機的道路樣式(羅馬) ，所產生的「不經意」體驗，比一 眼看穿的筆直道路所產生的身體經驗還來得有趣 ！都市涵構包 含的項目眾多，因此將針對以步行為主的「身體經驗」來談身 體與都市之間的互動關係作為本報告所討論的都市涵構(urban contact)類型 。 在步行的過程中，身體不斷受到外界資訊的刺激，致使「感 官」有所對應，因此我們所討論的「都市深度」，即身體藉由 marking mapping 的動作，將都市中文化、社會、政治…等 ， 碎化且多元的層面(layers)以「自身」經驗與內化的作用，構成 自己的 「深度」，因此深度並不能夠被客觀的定義且並非停留在單純表象的刺激！故 ，藉由身 3 體感經驗不同層面的都市 ，即著重在 「自我」都市深度的解讀與產生。 1 黃怡璋,《建築空間本質的探討-從梅洛龐帝的身體現象學出發》,P2-3,梅氏認為生活於世界的主體(body-subject) ， 因為身體對世界知覺，而身體本身則是主體與客體、心靈與肉體連結交織之結果。人既非一物，亦非純意識，是 一種特殊的存有，兼具身體的具體存在與意識的精神存在。身體對我而言以其永恆性而是為主體，而梅氏又將身 體視為一種身心合一的組織結構，故此身體主體所謂的身體不同於一般而言的純粹肉體，也不是社會學將身體世 俗化或象徵化的社會性身體，它是一種身心交融的主-客體。 2 Arie Graafland, 《建築的社會場域》,p105,德勒茲與瓜達西將根莖(rhizome)比擬為擁有無限入口的地圖，在這張 地圖中，權力基礎、藝術中心、科學、社會奮鬥、政治與商業彼此連接在一起。 3 龔卓軍, 《身體部屬》, P70, 「身體感」卻成為一個在內與外、過去與現在之間難以名狀的現象。因為「身體感」 不僅對應著外在對象時產生的動覺、觸覺、痛覺等知覺活動經驗，也涉及了身體在運行這些知覺活動時從身體內 部產生的自體覺知迴路；「身體感不僅來自過去經驗的積澱，它也帶領我們的感知運作，指向對於未來情境的投 射理解與行動。 1 二、便利商店的無涵構討論 便利商店以商業利益為主的分佈影響，可以反應在對地域特性的毫無關 聯的現象。以工業、標準化的生產模式，不斷地複製在都市街道裡 ，以至於 「無表情」的發生在街廓上 ！反過來說，便利商店到任何地方都能夠以大眾 最熟悉、最容易辨識的符碼出現在每個街道裡！而這也反應了便利商店與在 地文化特色完全脫離的現象 。 此外，為了大量且快速的擴展，便利商店發展一 套「配置系統」，店內裝設、空間安排一至，讓大眾 可以快速的在不同的分店取得相同的物品，而商品不 斷的擴增使得便利商店內部必頇不