最新白酒市场分析考察PPT中国白酒市场分析.pptx

各品牌简要对比研究——基本情况五粮液四川50度五粮液50年￥9500茅台贵州53度茅台50年￥24800国窖1573（泸州老窖出品）四川52度国窖￥710洋河蓝色经典（洋河集团出品）江苏52度蓝色经典梦之蓝￥928品牌产地最高市场价（纪念酒除外）/category-baijiu.aspx/category-baijiu.aspx参考链接：茅台：构成高端品牌和溢价的三大元素经典的夺冠故事在著名的1915年巴拿马万国博览会上，参会的中国代表怒掷茅台酒，其香惊人，而一举夺得金奖，成为世界三大蒸馏名酒之一，为当时积贫积弱的中国争得了荣誉。独特的政治背景铸就国酒之尊“四渡赤水”战役期间，红军曾转战到了茅台镇。不仅用茅台酒来庆祝战斗的胜利，也用来疗治伤员。这是历史给予茅台酒的重大机缘。全国解放后，茅台成为国宴酒、外交酒、政治酒，拥有了“国酒”之尊。在茅台酒诸多品牌要素中，这一要素是最核心、最强有力的支撑点。茅台酒不可复制的香型和地域、历史优势茅台是酱香型白酒的典型代表。传承久远的独特工艺，耗费的不菲成本得天独厚、特殊的地域生态环境的佐助，造就了茅台酒独特的香型和蕴涵丰富的酒体。茅台酒生产的不可移植性，显示了茅台镇独特地域环境的神秘和优越。茅台酒较早获得了国家原产地域保护产品的审批五粮液：构成高端品牌和溢价的4大元素（1） 中庸和谐的酒文化五粮液酒文化，是以儒家文化为代表的中庸文化。中庸就是不偏不倚、折中调和。天、地、人完美结合酿制成醇酒，达到真正意义上的天人合一；五粮液注重感官上的色、香、味俱全，讲究酒的内在品质-醇和厚，注重饮用后的绵长回味，它的性情柔中有刚，淡中透浓，正是中国儒家中庸文化在酒文化中的最好体现。 历史感和现代感相结合，打造“酿酒帝国”的企业品牌形象五粮液在历史方面比茅台略逊一筹，因此走差异化路线，更多的是塑造一个庞大的“酿酒帝国”，达到历史感和现代感的有机平衡。以此，五粮液不仅与茅台，也与诉求历史感新晋超高端品牌，如水井坊、国窖1573等，形成了有效的区隔。五粮液：构成高端品牌和溢价的4大元素（2）工艺和口感五粮液一直强调采用五种粮食来酿造五粮液酒品，给予市场以深刻印象。五粮液属浓香型酒品类。四川的另一名酒泸州老窖是浓香型白酒的典型代表，但经过市场和企业实力等全方位较量，几乎已经淡化了究竟谁是浓香型酒的典型代表概念。历史感和殊荣五粮液与茅台一样的老牌国家名酒的资历，也曾在巴拿马万国博览会上获过金奖。但是，这一特色和五粮液最大的对手-茅台相比显然变成了劣势，因此五粮液并不对此重点传播。国窖1573：构成高端品牌和溢价的五大元素（1） 窖龄元素既酿酒窖池的使用年龄。窖龄越长、微生物群落越丰富完美、酒质越好。通常窖龄在30年以上，才能叫老窖。2007年，泸州老窖“国窖”窖池群使用年龄为434年，被国家确认为中国使用时间最长、最古老之“活文物”酿酒窖池群。 神秘微生物元素国窖1573窖池在长期不断的发酵过程中形成的有益微生物种群。而持续酿酒400多年的国窖已形成了庞大而不可探知的生态体系。在国窖窖泥中，至今能查明有益微生物有400多种（比一般窖池含微生物多出170余种），成就了“国窖1573”的高品质。（以上2点是“国窖1573”基于泸州老窖母品牌的基础，借助“窖池”这一独特元素来塑造历史感和品质感的最强有力支持。此外，还有借助泸州老窖母品牌的另外3点共性元素，帮助国窖1573提升价值感）国窖1573：构成高端品牌和溢价的五大元素（2） 产地元素 “国窖1573”产于四川泸州，此地是川南名酒带之上线，盛产以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。 原料元素国窖1573酿造原粮也有其特殊的地域特征，工艺上要求必须为泸州丘陵山地出产的糯米高粱，它的产量很低，不适合食用却很适合糊化发酵，而且所含杂质都比其它农作物要少，可以尽量减少酒水中的杂质。 酿造元素国窖1573的酿造工艺与1915年获旧金山万国巴拿马金奖的“泸州老窖“完全相同。其古法酿造技艺，自明代传承至今而未曾改变。一个完整的过程耗时达30年以上。洋河蓝色经典: 差异化定位策略 产品定位洋河蓝色经典定位于中高档商务、公务接待，同时满足礼品用酒，产品分为梦之蓝、天之蓝、海之蓝 （不同价位） 产品特点产品在保持洋河传统甜、绵、软、净、香风格的基础上，突出绵柔、淡雅的独特风格。 产品包装：有个性才有卖点 洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，突显了品牌时尚、现代的个性，与其他竞品的传统、历史感相区隔。 产品诉求：有意味才有价值 世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀 。 产品文化：有文化才会更长远 为洋河蓝色经典赋予了独特的蓝色文化：蓝色是开放的象征，是时尚的标志，是现代