2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质第三课时18ppt.ppt

蛋白质的功能 （蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性） 决定 1、蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质； 2、有些蛋白质具有催化作用；（如酶） 3、有些蛋白质具有运输的功能；（如：血红蛋白、载体等） 4、有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动；（如胰岛素） 5、有些蛋白质具有免疫功能。（如抗体） 蛋白质的功能： 蛋白质是生命活动的体现者，但在正常生理活动中它不能作为细胞的（ ） A.重要结构物质 B.重要调节物质 C.主要能源物质 D.机体免疫物质 C 2、氨基酸的结合方式： 脱水缩合 3、肽键的结构通式： —C— O N— H —CO— NH — 或 4、二肽、多肽：P22 氨基酸 脱水缩合 多肽 蛋白质 折叠、盘旋 蛋白质的结构及其多样性 1、蛋白质的形成过程： 5、肽键数=氨基酸个数－肽链条数=失去水分子数 6、蛋白质多样性的原因：P23 小结： 当堂训练 《成才之路》课后强化作业四 基础巩固 3 能力拓展 1、3、5、7 第三课时 第二节 生命活动的主要承担者--- 蛋白质 学习目标： 1、理解掌握蛋白质相对分子质量的 计算 2、理解蛋白质的功能 3、理解蛋白质结构多样性原因。 自学指导 为了顺利完成上述目标