专题2 课题3　分解纤维素的微生物的分离.ppt

金品质?高追求 我们让你更放心 ！ ◆生物?选修1(生物技术实践)?(配人教版)◆ 金品质?高追求 我们让你更放心！ 返回 ◆生物?选修1(生物技术实践)?(配人教版)◆ 课题3　分解纤维素的微生物的分离 微生物的培养与应用 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，其质量分数可达92%～95%。纤维素呈白色、无气味、无味道，是纤维状结构的物质，不溶于水，也不溶于一般有机溶剂。纤维素是一种复杂的多糖，分子中大约含有几千个单糖单元，相对分子质量约为几十万至百万，因此是天然有机高分子化合物。 纤维素可用于纺织工业，可造纸；食物中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动和分泌消化液，有助于食物的消化和排泄等。地球上植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40%～60%被土壤中某些微生物分解利用。在本课题中，我们探讨如何分离土壤中分解纤维素的微生物。 知识清单 纤维素与纤维素酶 1．纤维素的化学组成：含________三种元素，是一种多糖。纤维素的基本组成单位是________，人体内没有________，所以人体不能直接以纤维素为能源物质，但土壤中有分解纤维素的微生物，最终把纤维素分解成________释放到无机环境。 2．纤维素的分布：________是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。纤维素产生于植物的________作用，地球上的植物每年产生的纤维素超过________亿吨。研究土壤中分解纤维素的微生物将给我们的生活带来很大变化。 1．C、H、O　葡萄糖　纤维素酶　葡萄糖 2．棉花　光合　70 3．纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括________、________和__________三种组分，前两种酶使纤维素分解成________，第三种酶将________分解成葡萄糖。 3．C1酶　Cx酶　葡萄糖苷酶　纤维二糖　纤维二糖 尝试应用 1．下列动物中不能消化分解纤维素的是(　　) A．人　　　　　　　　 B．牛 C．羊 D．兔 A 2．纤维素酶可以将哪种物质分解？(　　) A．牛肉片 B．鱼片 C．滤纸条 D．塑料条 解析：纤维素酶只能使纤维素分解。本题中只有C项滤纸条的主要成分是纤维素，所以可以将滤纸条分解。 答案：C 知识清单 纤维素分解菌的筛选 1．方法：________染色法，常用的有两种，一种是先培养________，再加入刚果红进行________，另一种是在________时就加入刚果红。 2．原理 (1)含纤维素的培养基中加入的________，可与纤维素形成________。 1．刚果红　微生物　颜色反应　倒平板 2．(1)刚果红　红色复合物　 (2)当纤维素被________分解后，形成的____________、________不和刚果红发生这种反应，红色复合物就无法形成，培养基中出现以____________为中心的透明圈，可通过是否产生________来筛选纤维素分解菌。 (2)纤维素酶　纤维二糖　葡萄糖　纤维素分解菌　透明圈 尝试应用 1．刚果红可以与哪项物质形成红色复合物(　　) A．纤维二糖 B．纤维素 C．葡萄糖 D．麦芽糖 解析：刚果红是一种染料，它可以和多糖形成复合物，A、B、C都不是多糖。 答案：D 2．刚果红染色时，加入刚果红应在(　　) ①制备培养基时　②梯度稀释时　③倒平板时　④涂布时　⑤长出菌落时 A．①③ B．②⑤ C．③⑤ D．④⑤ 解析：用刚果红染色鉴定纤维素是否被分解，通常将刚果红加在倒平板时和菌落长出时。 答案：C 知识清单 实验设计 1．实验流程：土壤取样→________(此步可省略)→梯度稀释→将样品涂布到鉴别__________的培养基上→挑选产生________的菌落。 2．土壤取样 采取土样时，可以选择__________的环境。 1．选择培养　纤维素分解菌　透明圈　2.富含纤维素 3．选择培养 (1)目的：增加纤维素分解菌的______，确保能够从样品中分离得到所需要的________。 (2)操作方法：将土样加入装有30 mL________的锥形瓶中，将锥形瓶固定在________上，在一定温度下振荡培养________，直至培养液变________，也可重复选择培养。 4．涉及到