各种米神奇功效.docVIP

页码：1/5  各种米的神奇功  米饭是每个人每天必须的食物的 。每种米都有米 它不同的功效，比 如糙米能助消化米能助 ，糯米能排毒等等排 。下面让专家为我们具体讲解 一下吧！ 1、最滋补的是粳米的是粳 日常用来做米饭的普通大米又的普通大 称粳米或精米，呈半透明卵圆形或 椭圆形，出米率高出米 ，米粒膨胀性小，但黏性大但黏性 。作为日常食用日常食 米，粳米含有人体必需的淀粉需 、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟 酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的可以提供人体所需所 营养、 热量。 谷万里介绍说，用粳米煮粥以用粳米煮粥煮 养生延年，在我国已有2000年的 历史，粳米粥最上一粳米粥最粥 层粥油能够补液填精，对滋养人体的人 阴液和 肾精大有裨益，最适宜病人宜 、产妇和老人和 。粳米具有健脾胃有 、补 中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用等 ，可用于脾胃虚 弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症病后体弱等病等 ，但糖尿病患者应注意不 宜多食。 YINGE`s EBOOK 页码：2/5 2、最助消化的是糙米 所谓糙米，就是就 将带壳的稻米在碾磨的稻米在 过程中去除粗糠外 粗 壳而保留 胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白米中的 质、脂肪、维生素含量生素含 都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃分子有助 肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消 化道疾病有效。糙米较之精白米更有之精白米 营养，能降低能降 胆固醇，减少 心脏病发作和中作 风的几率。糙米适合一般人群食用合一般人群食群 ，但由于糙米 口感较粗，质地紧密，煮起煮 来也比较费时较 ，谷万里建议煮前可以 冷 过夜，然后然 连浸泡水一起投入 起 压力锅，煮 将它淘洗后用冷水浸泡 半小时以上。 YINGE`s EBOOK 页码：3/5 3、最补肾的是黑米的是黑 黑米营养丰富，含有蛋白含有 质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、 锌等物质，营养价值高于普通稻米高于普通 。它能明显提高人体血色素和提高人体血色血 血红蛋白的含量 ，有利于心血管系心 统的保健，有利于 儿童骨骼和 大脑的发育，并可促进产妇进 、病后体虚者的康复，所以它是一种 理想的营养保健食品保健食 。 谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾健 开胃、补肝明 目、养精固涩之功效之 ，是抗衰美容、防病防 强身的滋补佳品。经常 食用黑米，对慢性病人慢性病 、康复期病人及幼期病人 儿有较好的滋好 补作用。 由于黑米不易煮不 烂，应先浸泡一夜再煮先浸泡一夜再夜 。消化功能 较弱的幼儿和 老弱病人不宜于食用。 YINGE`s EBOOK 页码：4/5 4、最排毒的是糯米的 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成 以 风味小吃，深受大 家喜爱。糯米中含有蛋白糯米中含有含 质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素 B2、多量淀粉等营养成分。  5、最  最养颜  的是薏  薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾世 本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油含有意苡意 、薏苡仁脂苡 、固 醇、氨基酸、精氨酸等多酸 种氨基酸成分和基酸成 维生素B1、碳水化合物水化合 等营养成分、具有利水具有利 渗湿、健脾止健脾 泻、清热解毒的功效解毒的 。 谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘米 、淡，性微寒性 、入脾入 、胃、 YINGE`s EBOOK 页码：5/5 肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重肌肉 、关节疼痛等症有治疼痛等症 疗和预防作 用。 6、最养胃的是小米胃的是 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白其富含 质、脂肪、糖类、维生 素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消由于小米非常易被人 化吸收，故被营养专营 家称为“保健米保 ”。 小米具有健脾和中健 、益肾气、清虚热、利小便利小 、治烦渴的功效的 ， 是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受精血 损、产后虚损、食欲不振的食欲不 营养 康复良品。谷万里指出谷万里 ，由于小米性稍偏米 凉，气滞者和体者 质偏虚 寒、小便小 清长者不宜者 过多食用。 YINGE`s EBOOK