新SO商品清仓作业规范V.ppt

门店商品清仓作业规范 一、 目的 对临近保质期的商品和回转率较低的大量的买断商品进行较大幅度的降价销售，以减少公司可能预期产生的损耗，避免资金及销售空间长期占用，加快商品循环。 三、门店商品清仓作业规范RACI（权责划分） 四、门店商品清仓作业规范内容（清仓商品的限定原则及操作） 4.1 小批量清仓商品（临近1/6保质期及破包商品的清仓）的范围 4.1.1 前提必须是不可退货的商品 4.1.2 必须是量少（价格和数量）的商品 4.1.3 所谓临近1/6保质期及破包商品必须是尚有使用价值的（没有使用价值 的商品应作报废处理） 4.1.4 小批量清仓包含了生鲜（肉品、水产、蔬果、熟食、烘焙及冷冻／冷藏 加工不可退的商品）的每日例行性清仓 4.1.5 门店应退未退，且商品被列为删除状态，经处理无效的商品（必须具备 所有提报资料以备案） 4.2 大批量不可退商品的清仓必须提交总部商品部及知会营运 支援部，以总部变价方式作业（附件） 4.3 收银员按照作业标准进行清仓商品的收银操作 4.4 小批量商品的清仓价格以阶梯性价格作递减操作 4.5 清仓报表的存档 五、门店商品清仓作业规范流程 五、门店商品清仓作业规范流程 步骤1 营业检查排面及后场库存，确定清仓品 项、数量及清仓价格； 步骤2 营业根据实际清仓商品数量向行政申领清 仓改价申请单（附件7.1），填写完毕并 交付部门主管及店总核准； 步骤3 营业凭签核后的清仓改价申请单至行政部 门申领RPO及黄标打印机； 步骤4 营业在后场对清仓品项做黄标打印和黏贴 动作（生鲜称重贩售商品必须打包称重产 出称重标签后进行清仓作业，专柜商品不 可以用此方式清仓）： 步骤4.1 营业在RPO页面上点击手工清仓图标 （图一），进入操作页面（图二）； 六、门店商品清仓作业规范步骤 步骤5 营业在清仓商品上粘贴“清仓黄标” 六、门店商品清仓作业规范步骤 步骤5 营业在清仓商品上粘贴“清仓黄标” 六、门店商品清仓作业规范步骤 注意点：清仓商品在原始条码右方粘贴清仓黄标,覆盖三分之 一原始条码 同批商品进行二次或三次清仓价格作阶梯性递减操 作，新的清仓条码覆盖旧清仓条码 建议：每日分三个时段9：00/14:00/19:00分别以7折 /5折/3折甚至1折清仓，直至报废。 但具体操作应以即时清仓更为合宜。 重要：商品在当日清仓未清完，第二日需继续清仓时： 百货、杂货商品重新申请清仓黄标贴在原有黄标之上 生鲜商品需要翻包，重新打印称重标签，并根据新的 标签申请新的清仓黄标粘贴 不可以将接近报废状态的商品进行清仓作业,影响顾客对公司清仓行为的认同 六、门店商品清仓作业规范步骤 七、门店商品清仓作业规范附件 7.1 清仓申请单 七、门店商品清仓作业规范附件 7.2 清仓黄标 七、门店商品清仓作业规范附件 7.3 清仓报表（BIZ 补充系统） 七、门店商品清仓作业规范附件 7.4 清仓报表分 析表 七、门店商品清仓作业规范附件 7.5 总部降价报表（主机PLU批次报表） 七、门店商品清仓作业规范附件 七、门店商品清仓作业规范附件 * TESCO乐购 SOP 使用手册 * TESCO乐购 SOP 使用手册 TESCO乐购 SOP 使用手册 V0_3_3 版本 2008-03-03 版本日期 O.M.D. OP-T-012 SOP 撰写单位 文档编号 文档状态 门店商品清仓作业规范 二、 范围 乐购公司所属之各营运区/店群/分店适用之。 门店商品清仓作业规范 门店商品清仓作业规范 门店商品清仓作业规范 5.1门店小批量商品或临近1/6保质期及破包商品清仓流程 门店商品清仓作业规范 5.2 总部发动大批量商品清仓作业规范流程(不使用“清仓黄标”) 门店商品清仓作业规范 图一 图二 六、门店商品清仓作业规范步骤 六、门店商品清仓作业规范步骤 门店商品清仓作业规范 步骤4.2 营业用RPO扫描清仓商品条码（图三），即会 体现在RPO的条码栏位（图四.1），清仓商品 原售价体现在原价栏位（图四.2）； 步骤4.3 在清仓比例栏