第五章 观光产业之范围与特徵31.pptVIP

第*頁 第*頁 第一節 觀光產業之定義 第二節 觀光產業的範圍 第三節 觀光產業的特性 第一節　觀光產業的定義 依據《發展觀光條例》第2條第1款，對觀光產業之定義如下：指有關觀光資源之開發、建設與維護，觀光設施之興建、改善，為觀光旅客旅遊、食宿提供服務與便利及提供舉辦各類型國際會議、展覽相關之旅遊服務產業。 觀光產業（Tourism Industry）可以從兩個概念加以說明。 1. 宏觀：指國家或地方公共團體因某種目的，地區 全體的觀光產業依據觀光政策，投資管理，有關 地區全體觀光實施的綜合事業。 2. 微觀：針對觀光行為的現象，許多觀光機關或企 業能推行之各種經營事業。 一般而言，前者稱為觀光產業，後者為觀光經營 加以區別比較多。 第二節　觀光產業的範圍 1. 旅行情報及觀光情報有關事業：導遊手冊出版事業或情報提供的事業之外，如觀光宣導、廣告等事業。 2. 預約及旅行企業等旅行業務有關事業：機票販賣，交通及住宿預約、安排，旅行商品企劃、販賣與旅行業從事的一般業務有關的事業。 3. 旅客運輸有關事業：航空、汽車、鐵路、船舶等旅客運輸機關。 4. 住宿等停留有關事業：飯店或旅館等住宿事業，及提供住宿服務的事業，又飲食事業亦包含在內，係地域發展觀光事業最重要的事業。 5. 運動設施或娛樂等有關事業：成為觀光對象的各種運動設施或娛樂設施等提供服務的事業，提高地域觀光效用相當的必要。又做為經營事業的對象亦相當盛行。 6. 觀光資源及環境有關事業：自然或文化財等觀光資源加以開發，保護觀光地環境整頓或創造舒適環境有關事業。多為國家或地方等公家機關從事者。 一、住宿業 （一）觀光旅館業 （二）旅館業 （三）民宿 桂林 二、旅行業 據《旅行業管理規則》第2條規定，我國旅行業分綜合、甲種及乙種三種。 三、餐飲業 1. 獨立餐館：具有各種型態與規模，而經營和 方式亦無法以一概全，此類數量最多。 2. 連鎖餐館（Chain Restaurant）：又可分為 經營分店及附於相關行業之部分空間內，如 麥當勞、三商巧福等即屬此類。 3. 授權加盟式餐館：總公司可以擁有和管理一 群餐廳，並在相同品牌及部分品質要求下， 授與品牌給其他店，則成加盟群，目前在街 坊常見的有美而美、香雞排等。 四、交通業 （一）陸上交通運輸 陸上交通運輸是觀光活動之最方便且重 要之方式，包括自用車輛、租車、巴 士，火車及其他特殊交通工具。 （二）空中運輸 在今日，國際旅客中，航空旅客就佔了約95%，由此可見航空運輸在觀光活動中所扮演的重要角色。 河南三門峽 （三）水上運輸 水路運輸可分為海運及內陸水運兩種。水運的命運和鐵路頗為類似，即原來的功能漸趨式微，然因觀光的發展亦隨之燃起第二春之契機，目前水上運輸中常見者有主題式巡航（Theme Cruise），例如遊憩性主題，文化性主題，健康性主題及其他類等。大凡屬於大型遊輪業者。 五、觀光遊樂業 指經主管機關核准經營觀光遊樂設施之營利事業。觀光遊樂設施，指在風景特定區或觀光地區提供觀光旅客休閒、遊樂之設施。 路南石林 六、其他相關行業 1. 會議管理業：會議可說是結合旅館業、旅行社 及遊憩的一種綜合性行業，會議期間之食宿由 旅館業承接，一切的聯繫工作則由旅行社代辦。 2. 觀光媒體業：如旅遊雜誌、報紙旅遊版、旅遊電 視節目等。 3. 土產業及手工藝品業：各觀光地區的商號是靠此 為主要收入來源。 4. 中央主管機關：如交通部觀光局及各縣市之觀光科。 5. 相關訓練機構及財團法人：如臺灣導遊協會、領隊協會、經理人協會等。 6. 金融業：如信用卡及結匯業務。 7. 便利商店：在許多觀光景點皆可看見7-11之便利商店進駐，如清境農場。 第三節　觀光產業的特性 一、一般特性 1. 複合性：觀光事業是由各種相關但不相同的行業 和機構綜合而成，包括交通運輸、餐旅館、旅行 社及遊樂業等。 2. 合作性：必須仰賴各行業間之相互合作，共同推 展。例如美國汽車協會就結合了旅行社、旅館 業、交通業、租車業、遊樂業及金融業共同形成 一連銷網（Linking Network），如此，不同各 個行業受益且提供旅客經濟且便利之服務。 3. 普遍性：任何具有引力之資源皆能形成觀光活動，觀光產業因應而生。 4. 服務性：將觀光服務提供給觀光客以滿足其需求。 5. 易變性（敏感性）：易受外在環境（如政治因素、景氣、外匯變動等）與內在環境（如政治狀況、環境、疫情病變、政策等）影響。除此之外，季節及氣候對其之影響亦相當大，是一種「變化無常」的產業。 6. 公益性：除了能促進教育的功能，培養正當生活，紓解壓力，對社會發展有正面整合效果。 7. 不可分割性：生產與銷售同時產生，顧客在消費時必須親自介入出產過程，與服務人員產生互動