人教版高中生物必修一ATP的主要来源——细胞呼吸（共46张PPT）课件.ppt

讨　论 2、发酵 习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。 三、无 氧 呼 吸 C6H12O6 酶 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量 （酒精） C6H12O6 酶 2C3H6O3 + 少量能量 （乳酸） 第一个阶段 Ａ、酒精发酵 （酵母菌 无氧条件） C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量 B、乳酸发酵 （乳酸菌） C6 H12O6 酶 2C3 H6 O3 ＋能量 三、无 氧 呼 吸 　无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物质分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。 概念 四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 实质 联系 能量 分解 产物 条件 场所 相同点 不 同 点 无氧呼吸 有氧呼吸 呼吸方式 主要在线粒体内 在细胞质基质中 氧气、多种酶 无氧参加、需多种酶 葡萄糖彻底分解、 产生CO2和H2O 葡萄糖分解不彻底、 形成乳酸或酒精和CO2 释放出大量能量 释放出少量能量 第一阶段的反应完全相同，并且都在细胞质基质内进行。 分解有机物，释放能量 五、细胞呼吸的意义 为生物体的生命活动提供能量。 ADP+Pi 供生命活动的能量 酶 有机物 ATP 呼吸作用 氧化分解 肌肉收缩 　　　　　神经传导和生物发电 物质合成 吸收与分泌 小结： 葡萄糖 丙酮酸 有氧 6CO2+6H2O+能量（大量） 无氧 2C2H5OH+2CO2+能量（少量） （酒精） 2C3H6O3+能量（少量） (乳酸） 细胞质基质 线粒体 细胞质基质 课堂练习 1.?在有氧呼吸过程中，CO2的产生 和氧气的参与分别发生在（ ） A.第一阶段和第二阶段 B.第二阶段和第三阶段 C.第一阶段和第三阶段 D.都在第三阶段。 B 2. 苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸 的产物分别是（ ） A.乳酸、酒精和二氧化碳 B.都是酒精和二氧化碳 C.都是乳酸 D.酒精和二氧化碳、乳酸 D * * * 生物体生命活动所需能量的直接来源 是什么? 这种物质是如何形成的？ 动物和人 绿色植物 能 量 ADP+Pi+ ATP 酶 思考题 ATP ＡＴＰ的主要来源 　　　　　—— 细胞呼吸 概念： 有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物，并且伴随着能量释放的过程。 实质： 生物氧化 特征： 1、温和条件下逐步进行 2、需酶的作用 3、能量分段释放 一、细胞呼吸 ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？ 　　 １、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母 菌发挥这种作用需要什么条件呢？ 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养 探究活动 探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1） CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、作出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下 进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、设计实验 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境 下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀 四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 无氧 有氧 重铬酸钾--浓硫酸溶液 澄清石灰水/出现的时间 条件 观察、记录 实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O; 在无氧条件下,通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 问题探讨 1、呼吸作用和物质的燃烧有什么共同点? 2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 3、无氧条件下，细胞能进行呼吸作用释放能量吗？ 问题探讨 1.两者的共同点是：都是物质的氧化 分解过程；都能产生二氧化碳等产物， 并且都释放出能量。 2.不能。否则，组