生姜栽培技术规范.docVIP

生姜栽培技术规范 1产地环境 1.1环境质量安全要求 生产基地及周围的生态环境要好，土壤、大气、水体不受污染，各项环境指标符合无公害生产要求，应选择远离城镇、医院、垃圾场、工业污染源及禽畜集约化养殖等地块。无公害生姜生产的环境条件应符合gb／t18407．1－2001的要求。 生姜根系不发达，在土壤中分布浅，吸水吸肥能力差，既不耐旱又不耐涝，因而姜田应选择上层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、呈微酸性反应的肥沃壤土。 有条件的地方，最好实行年以上的轮作。一般说来，近年内发生过姜瘟病的地块不可种姜。选定姜田后，通常于前茬作物收获后进行冬耕冬季经雨雪风化，以改善土壤结构、增加有效养分含量。 姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16以上开始萌芽，幼苗生长适温20~25，茎叶生长适温25~28，15以下停上生长。姜喜弱光，不耐强光，在强光下，叶片容易枯萎，农谚有“生姜晒了剑（新叶）等于要了命”。对日照长短要求不严对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，受旱则茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不良易致病害。对三要素的要求，全生育期吸收氮、磷、钾比例为11：1：1.61。 好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种要求姜种姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害。 生姜的播种量受姜块大小和种植密度的影响，是姜农尤其是新发展姜区姜农关心的主要问题。一般高产优质栽培用种块大用种量也多，每亩千克左右。若一般地块或新发展姜区，用种量可略少，但不能低于千克。事实上，用种量多虽当时投资高些，但姜种不烂，还可回收，故消耗性投入并不高，所以生产上只要条件具备，应尽量用适当大些的姜块做种，有利于生产，提高效益 。一般每667m2种植5500株左右，每667m2 用种量为400500kg。???? 　晒姜困姜于适期播种前天春分前后，平铺在草席或干净的地上晾晒天，晒至姜皮稍皱，姜种晾晒天后，将其置于室内堆放天，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称“困姜”。一般经次晒姜、姜，便可开始催芽了。必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，尤其是嫩的姜种，不可曝晒。中午若阳光强烈，可用席子遮荫，以免姜种失水过多，姜块干缩，出芽细弱。严格剔除表皮脱落、姜肉变色的病残姜块，后晒种3～5整天，晒至姜皮稍皱，再用11∶150的波尔多液浸种消毒10分钟。捞起晾干。掰姜种种姜播入地里前一般都要进行，将大块的种姜掰开。掰姜种时一般在每块姜上只保留1~2个短壮芽，其余幼芽全部去除。掰姜种时若发现芽基部发黑或断面褐变，则必须剔除。一般掰开的姜块重量应在70~80克左右。且应将掰开的姜块进行分级分区播种。浸种?? 乙烯利作为乙烯的释放剂，可有效地调节姜的生长代谢，播种前250~500毫克/升的乙烯利浸种15分钟，可促进种姜发芽，发芽速度快，出苗率高。　催芽 催芽可促使种姜幼芽快速萌发，使种植后出苗快而整齐，我国南方温暖地区，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽即可播种。湖南来阳山区深洞催芽法：选地势高、土层深厚的山边挖深洞贮姜，种姜贮藏期间可发芽。具体做法是将选好的种姜用竹篓装好，放入洞内，密封洞口，至“谷雨”时开洞取姜。此时种姜即生长出鲜嫩肥壮、颜色洁白的幼芽，可选晴暖天气下种。选择背西或稍荫蔽的砂质土或壤土、排水良好的地块精细整地。播种前15天左右，先进行深翻19.8～26.4厘米，临播种时充分耙碎、整平，东西向起畦，畦宽132～165厘米，高19.8～23.1厘米，畦沟宽约30厘米，四周要开通排水沟。浇底水因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后，于播种前小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄湿透，不便下地操作。摆姜??底水渗下后，即可按一定株距将掰好的并用乙烯利溶液浸过的姜种排放沟中。坡地行株50×26.4厘米，植穴深13.2～16.5厘米。将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜种的方法，各姜区也不一致。一是平播法，即将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致。若东西向沟，姜芽一律向南；南北向沟，则幼芽一律向西。下种时芽头向上，芽向统一朝南，便以后挖取母姜。放好姜块后，用手轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平即可。而后随手扒下部分湿土，盖住幼芽，以防强光灼伤幼芽。这种播种方法，种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜将姜块竖直按入泥中，姜芽一律朝上。二是竖播法，即将姜块竖直插入泥中，姜芽一律向上。这种播种方法，种姜与新株上的姜母上下相连，扒老姜时易伤根，操作也不方便。 覆土种姜排好后，可用镢或二齿钩将垄上的湿土扒入沟内盖住种姜，而后用铁耙子搂平荡细即可。每亩用100公斤草木灰拌细土盖约2厘米厚，再铺放一层稻草保湿，并抑制杂草生长。一般要求覆土厚度为４～