湖南省长沙市长郡卫星远程学校2013-2014学年高二下学期生物《选修一_专题六_课题2_胡萝卜素的提取》课件.ppt.pptVIP

胡萝卜素的提取 3) 萃取过程应该避免明火加热，采用_____加热，其原因是____________________________________________________________。 　　4) 在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是________________________________。 3) 萃取过程应该避免明火加热，采用_____加热，其原因是____________________________________________________________。 　　4) 在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是________________________________。 水浴 水浴 都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸 因为有机溶剂 3) 萃取过程应该避免明火加热，采用_____加热，其原因是____________________________________________________________。 　　4) 在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是________________________________。 为了防 止加热时有机溶剂挥发 水浴 都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸 因为有机溶剂 3) 萃取过程应该避免明火加热，采用_____加热，其原因是____________________________________________________________。 　　4) 在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是________________________________。 有机溶剂萃取 压榨法 水蒸气蒸馏 实验原理 提取方法 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 练习1 1.水蒸气蒸馏 2.分离油层 3.除水过滤 1.石灰水浸泡、漂洗 2.压榨、过滤、静置 3.再次过滤 1.粉碎、干燥 2.萃取、过滤 3.浓缩 有机溶剂萃取 压榨法 水蒸气蒸馏 实验步骤 提取方法 练习1 有机溶剂萃取 压榨法 水蒸气蒸馏 适用范围 提取方法 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 练习1 优点 有机溶剂萃取 压榨法 水蒸气蒸馏 局限性 方法名称 练习1 优点 有机溶剂萃取 压榨法 水蒸气蒸馏 方法名称 简单易行，便于分离 生产成本低易保持原料原来的结构和功能 出油率高，易分离 练习1 局限性 有机溶剂萃取 压榨法 水蒸气蒸馏 方法名称 练习1 水中蒸馏会导致某些原料焦糊和有效成分水解等问题 分离较为困难，出油率相对较低 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 练一练 1. 当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是( ) A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 练一练 1. 当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是( ) A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D A 2. 对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在( ) A. 红光 B. 绿光 C. 蓝紫光 D. 橙光 C 2. 对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在( ) A. 红光 B. 绿光 C. 蓝紫光 D. 橙光 3. 下列方法可以提取胡萝卜素的是( ) A.直接压榨法 B.水蒸气蒸馏法 C.乙醇萃取法 D.石油醚萃取法 D 3. 下列方法可以提取胡萝卜素的是( ) A.直接压榨法 B.水蒸气蒸馏法 C.乙醇萃取法 D.石油醚萃取法