VTache餐饮业连锁方案-修订版.docxVIP

餐厅连锁WiFi微营销解决方案目 录目 录2一、概述4? 行业背景4? 发展趋势4二、VTache WiFi微营销系统6三、连锁餐厅WiFi无线网络应用7? 增值微营销业务7? 餐饮连锁无线网络入口营销7? 餐饮连锁与顾客短信互动或者微信互动营销9? 智能广告发布10? 餐饮连锁与周边商户交叉营销11? 大数据分析服务12? 数据业务12? 提供顾客Internet网络连接12? 餐饮连锁无线消费结算系统的应用13? 移动PoS13? 语音业务13四、XX餐饮连锁WLAN网络设计方案14? 网络设计原则14? 餐饮连锁智能WiFi网络总体架构15? 无线覆盖设计16? 清单设计17? 小型餐厅单点智能AP部署清单17? 中/大型餐厅单点智能AP部署清单17? 无线安全性设计17? 用户身份验证17? 组网保护18? 接入安全方案18五、客户收益18? 提高了客户粘性18? 降低了人工服务成本19? 增加了广告收入19? 提高了企业知名度19六、VTache WiFi微营销解决方案的优势19? 高性能管理能力20? 简易云平台部署机制20? 更具增值属性的网络方案20七、成功案例22? 华润万家22一、概述背景民以食为天，尤其中国作为美食大国，餐饮业一直是最受消费者欢迎的行业。但随着业内竞争加剧和房租、人力成本不断升高，也给餐饮企业带来非常大的生存压力。餐饮业面临着高成本、低利润等现实压力，“四高一低”是目前餐饮行业面临的主要困境，即房租、人工、原材料、水电成本高；食品安全、消费投诉、媒体曝光风险高；门店销售难增长，利润水平持续低房租十年来上涨近4-5倍调查显示，有些企业门店的续租租金上涨达100%甚至更高，一般餐饮房金都占到营收的40%~50%，经验非常难。原材料、人工成本加速上升据一家大型连锁餐企介绍，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上涨20%~30%。人工工资约占收入的2成，2008年全国餐饮业从业人员月平均工资为1500元，现在全国餐饮业从业人员月平均工资为3000元以上，工资增速较快，将近翻了一番。线上线下分离餐饮行业一直都在信息电子化方面“涉水”不深，现阶段市场的发展几乎完全由线上互联网企业推动，线下餐饮商户大多是被动接受，许多都停留在信息展示和网上点餐等基本功能上，没有真正利用互联网优势。有一段话很有道理“任何一家大公司都不是因为自己的核心业务失败的，都是因为时代，要么是对用户的习惯改变视而不见，要么是没有把握住用户的的新需求”，中国目前已经有近3亿部苹果、安卓智能机，无论是发微博、聊微信、扫二维码、查看地图……各种功能非常便捷的服务于人们的日常生活，这也标志着中国移动互联网时代的来临，人们通过手机、IPAD等微终端查信息、随时发布分享已经成为一种生活方式！如何在不增加店铺数量和面积的情况下扩大经营范围？如何能让自己的新菜品、新活动第一时间让附近的消费者或者老顾客知道？如何更好的管理会员并发挥会员的社交网络影响力？如何增加客流量和人均消费以及消费体验？这是考验更是机遇！餐饮互联网营销模式餐饮互联网是餐饮企业主动信息化和互联网化的过程，总结一下大致有以下内容：互联网的基础还是信息化，因此，餐饮信息化管理系统还是基础；作为门店互联网的基础设施建设，就是宽带上网、Wifi开通，即可为餐饮门店与总部的业务管理服务，又可为到店客人提供免费的上网服务；企业官网。餐饮企业官网大致应该包含以下内容：餐厅的用餐环境，可以是照片，可以是视频；餐厅最核心的菜谱，菜谱应该有价格、规格、原材料、做法、讲究一点的可以配上营养成分、热量等健康人士关心的指标；餐厅的微博、微信公共账号。网络时代，特别是移动互联网时代的到来，绝对不可以掉以轻心与用户的互动渠道，因为互联网时代餐饮作为一个服务行业，客户对餐厅的正面的满意评价未见得能够放大多少，但是负面的信息与评价一定会通过网络传播放大、传播的很快，这不是一家餐厅你愿不愿意接受的问题，这是一个时代发展大环境的变革问题，只有适应变革、主动拥抱变化，才能应付自如。而微信作为移动互联网的公共平台，为餐饮行业的应用打开了无限的想象空间，不仅作为新的营销渠道、更加作为新的交易渠道，非常值得重视！餐厅的会员管理系统。这是每一家品牌连锁餐饮企业非常重视的系统，大多数餐饮企业都会认为会员也是自己餐厅最重要的资产，因此非常重视会员的建设与管理；移动端手机app。目前已经有少数领军餐饮企业开始尝试自己做手机app系统了，虽然各家做的目的不尽一致，但是当移动互联网时代真的到来之际，未来品牌餐厅的手机app大约会与今天官方网站一样普及；新型信息化餐饮体验成为未来餐饮消费的新形式。通过O2O、手机APP客户端、美食速递网、微信等现代信息化手段提供在线点餐、预订桌位、在线支付、优惠促销、等各类新型应用，提高消费体