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2010版PM行事历和温度记录卡的更新填写指引48
2010版与旧版本的区别 对餐厅PM工作的规划进行了更为明确的规范 对餐厅在过去一年的设备类别及维养内容进行了更新 示范 备注 PM保养行事历规划日期可按后场的区域分类进行规划：（如周一规划保养总配区域1、周二规划总配区域2、周三规划厨房1、周四规划厨房2、周五wash区。。。。） 好处：1、有助于人员工时的规划 2、执行性较好 3、便于4F值班经理的追踪 * Brands 2010版PM行事历、温度记录卡 填写注意事项 2010年1月 2010版PM更新部分 2010版PM更新部分 填写规划的日期（频率为周的填写周几，频率维养的填写每月的几号） 填写规划的时段（分为营业前、低峰、打烊） 示范 填写具体规划的日期 填写规划的时段（建议规划在开店前）
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