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夏季养心 春 生 夏长 秋收 冬藏 ** 夏季为何要养心？ 中医理论： 夏季在五行中属火，对应的脏腑为心 实际意义： 夏季高温，心脑血管疾病高发期 ** 一、饮食养心 二、睡眠养心 三、低温养心 四、清静养心 夏季如何养心 ** 一、饮食养心 ** 饮食养心 1、宜酸宜苦 （1）宜酸： 夏季人体出汗多，易丢失津液，应适当吃酸，酸味食物能敛汗止泻祛湿，且生津止渴、健胃消食，如： 番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、菠萝等 （2）宜苦： 夏季天气炎热，人的胃肠功能减弱，消化液分泌减少，适当吃苦味可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌，增强食欲。同时，中医认为苦味食物均属寒凉，具有清热泻火、燥湿通便的作用。但要注意两点：。 ** 不是所有的苦都能吃 所谓苦味食物，是指食物中含有某些苦味的化学成分，而有些化学成分是有益的，如苦瓜中的苦瓜甙有降血糖的作用，芹菜中的芹菜甙有降血压的作用，茶叶中的生物碱和多酚类物质有提神和抗氧化的作用，适量进食对人体有益 但有的苦味含的是对人体有毒的化学物质，例如不成熟的甜瓜的瓜蒂和根部就是苦的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，能够引起胃痛、呕吐、腹泻等，严重者可危及生命。苦杏仁中含苦杏仁甙，经肠道吸收后可产生氢氰酸，有剧毒。另外，苦味的黄瓜也有毒。 ** 不是所有的人都能吃苦： 苦味属清泻类食物，故体质虚弱者不宜食用。一般来说，老人和小孩的脾胃多虚弱，不能过多食用苦味。患有脾胃虚寒、脘腹胀痛、大便溏稀的病人过多食用后会加重病情。 ** 2、多进稀食 夏季出汗多，水分丢失多，应多进稀食，补充水分，最好早晚食粥、午餐喝汤，能够生津止渴、清凉解暑，补养身体。 好粥推荐： 荷叶粥——解暑润肠 冬瓜粥——利水消肿 百合粥——润肺安神 绿豆粥——清热去火 ** 好汤推荐： 清热解毒、止渴消暑 “绿豆汤” 　　夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。 养胃生津、降胃火 “冬瓜汤” 　　冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。 ** 润肺、养颜 “银耳百合汤” 　　银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。 ? 清热解暑、减肥瘦身 “冬瓜海带汤” 海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，冬瓜清热解暑，有消暑第一瓜之誉 ** 清热润燥、生津解毒、降低血脂 “鱼头豆腐汤” 　　豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。 ** 3、多吃养心食物 百合：入心经，性微寒，清心除烦，宁心安神。 黄瓜：清心爽口，解暑减肥，降血糖 大豆：含有丰富蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂等 莲子：性平，入心、肺、胃经，养心、补脾、易肺，莲心所含的生物碱具有显著的强心作用，抗心律不齐。 坚果：富含膳食纤维、矿物质、蛋白质、不饱和脂肪酸 ** 二、睡眠养心 ** 睡眠养心 1、要有充足的睡眠 “热天睡好觉，胜吃西洋参” 2、一定要午睡 夏季昼长夜短，为弥补夜间睡眠不足 以卧躺半小时到一小时为宜 ** 三、低温养心 ** 低温养心 原因： （1）温度高易导致血流加速、心跳加快而加重心脏负担 （2）温度高则流汗多，汗为心之液，汗多伤心之阴阳，导致心脏缺血，引起血液浓度增高。 ** （1）清外火，即自然界高热的气温 做好室外防晒、室内通风降温，不要长时间待在炎热的环境里。 （2）清内火，即体内阴阳平衡失调而出现的内热症，重点是清心火。　 做法：清火 ** 饮食调养清心火 　　夏天气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风。老人孩子应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物，绿豆粥能清热解毒利水消肿；更要适当吃些瘦肉、鱼类、蛋类食物。 ** 四、清静养心 ** 清静养心 心静自然凉 清心寡欲、闭目养神有利于心的养护。 听悠扬的音乐、看优美的图画、做悠闲的运动。 科学依据：心情平静的时候，人的交感神经兴奋性下降，所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素也就下降，代谢减慢，心率减慢，燥热减轻 ** 养心小贴士 5个少： 少食：吃得过饱，血液长久地集中于肠胃，其他脏器相应缺血，易诱发胆囊病