中学联盟福建省晋江市季延中学人教版高中生物必修一课件：2.5细胞中无机物共31张PPT.ppt

谢谢听讲 欢迎讨论 联系方式： Email: bhzhen@126.com QQ: 181444533 * 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生命也是在水中诞生的。 * 1。水作为极性分子的特性使它容易与大分子结合在一起。新鲜鸡蛋清的液态胶状的存在形式，这就是富有生命的状态，这部分结合在蛋白质周围的水失去了流动性和作为溶剂的作用；臭鸡蛋不会有这样胶体状的鸡蛋清的，因此臭鸡蛋已经没有生命功能了。 2。 * 自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高，所以旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力。 2含亲水物质越多，结合水越多（蛋白质、淀粉、纤维素） * 自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高，所以旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力。 2含亲水物质越多，结合水越多（蛋白质、淀粉、纤维素） * 一个人在饥饿时 , 可以损失 40% 的体重而不致毙命 , 但是如果损失了 20% 的水分 , 就能死亡。 * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? 晋江市季延中学 真标华 第5节 第二章 组成细胞的分子 细胞中无机物 本节重点知识： （1）说出水在细胞中存在的形式和作用； （2）说出无机盐在细胞中存在的形式和 主要作用。 　　细胞内含量最多的化合物——水。 　　地球表面约3/4的部分是水； 　　一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 　　一个人缺水1d后就会丧失意识，生命濒临终点。 一、细胞中的水 结论：不同生物的含水量不同 分析讨论一 　　请分析下列细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 水母97% 藻类90% 鱼类80-85% 蛙78% 高等植物 60-80% 哺乳动物 65% 　　请分析下列细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 组织 器官 牙齿 骨骼肌 血液 含水量 （%） 10 22 76 84 79 83 结论：同一个体的不同结构含水量不同 分析讨论二 　　请分析下列细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 90% 80% 90% 60~70% 60% 结论：不同生长阶段含水量不同，幼年生物含水量大于老年生物。 分析讨论三 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 1.不同种类的生物，含水量不同：水生生物陆生生物 3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 2.同一生物，在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 水是细胞中含量最多的化合物 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 讨论： (二）水在细胞中的存在形式 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他化合物相结合的水 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动 （占全部水的95.5%） 特点： 容易流动，容易蒸发，有溶解性 特点： 不易散失、失去流动性和溶解性 判断：以下实例中水可以分别看作什么形式存在？ 　(A) 切西瓜时流出的瓜汁水 　(B) 鸡蛋清里的水 　(C) 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 (D)小麦烘烤时丢失的水 自由水 结合水 自由水 结合水 实例：当血液凝固时，血液中的自由水会转化成结合水。 （三）自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 新鲜种子放在太阳下晒干，重量减轻，失去的是哪种形式的水？ 晒干的种子用水浸泡后还能萌发吗？ 干种子不浸泡会不会萌发？ 干种子放