收银员职责和基本服务步骤学员手册.pdfVIP

课程名称：收银员职责、基本服务步骤 课程目标 通过此节课程的学习，希望学员能够达到以下目标： •了解收银员的基本职责及工作内容 •可以使用基本服务步骤为顾客提供服务； •了解需要遵循的财务管理规定 课程简介 1. 课程时间：建议本课程在1小时内完成； 2. 推荐学习方式：本课程需要自学和实际讲解和操作两部分完成，请学员事先阅读自学，然 后回答学员不明白的问题，示范服务步骤，并需要重点讲解； 需使用的培训材料及工具：收银员职责、新员工入职培训记录表、BSS挂图、 《油品及便利店 班销售报表》、发票、 《现金投币记录》、 《投币单》 突 破 平 凡，由 我 创 造！ 建团队 ·练技能 ·比业绩 ·庆成功 2-1- 1 2010年3月版本 学员手册 一、工作职责： 1.在班长的带领下，统一着装，坚守岗位，按照收银员工作程序负责进便利店付款的服务工作； 保养 好收银设备及消防器材； 2.按照HSSE 的要求进行日常工作及操作； 3.搞好便利店内外的环境卫生； 4.提前5分钟到岗，换好工作服； 5.准时参加班前会，服从班长对本班的工作安排； 6.协助班长做好班前卫生、设备等检查； 7.在工作中，按收银工作规范，认真做好收银工作，妥善保管好现金及票证； 8.操作中控机，协助便利店营业员进行便利店商品的销售活动 9.打印本班的销售报表，并协助站长助理做好销售统计工作； 收银员-职责及基本服务步骤 2-1-2 2010年3 月版本 学员手册 交班： 接班： 1.清点收银机内的剩余现金（扣除找零备用 1.接班收银员应清点收银机内的找零备用金，并 金），准备零找金; 与交班班报表相关项目核实； 2.再次确认便利店销售商品记录无误，登记销 2.接班收银员按照便利店商品台帐清点便利店商 售台帐; 品，确认无误后在台帐上签字； 3.检查设备运转是否正常； 3.接班收银员应清点前台上的普通发票，并与交 4.在交班油站班长的监督下，投币到入投币式 班班报表相关项目核实 ； 保险柜，并填写相关投币记录，交班班长和 4.查看班次留言本，清点便利店货物，清点零找 收银员在记录上签字； 金，检查便利店卫生情况，与班长再次确认班次 5.交班收银员按照当班情况填写 《油品及便利 目标，开启收银机等相关设备并检查设备运转情 店班销售报表》，并签字确认 ； 况； 6.清点其他物品并交接给接班收银员； 5.接班收银员清点其他有关交接项目 ；接班收银 员在核实所有交班项目无误后，签字确认。 便利店清洁标准： 回顾加油员阶段所学便利店的清洁标准; 活动：便利店设备设施清洁。 收银员-职责及基本服务步骤 2-1-3 2010年3 月版本 学员手册 二、收银员基本服务步骤：三说三做 仪表整洁 微笑问好 确认油款 1.制服整洁，长发挽起、面带微笑， 1.顾客进入便利店的第一时间，目 1.微笑确认油款：“您是X号泵的