广东理工职业学院中山校区食堂.DOC

编号： 招标文件 采购项目编号： ZBHQ2016-007 采购项目名称：广东理工职业学院中山校区食堂（二楼）承包项目 资产与设备管理处（学校招标与采购中心）编制 2016年6月24日发布 目 录 投标邀请函 项目内容与需求 投标人须知 评标方法 附件 一、投标邀请函 各（潜在）投标人: 广东理工职业学院中山校区食堂(二楼)承包项目进行校内招标，欢迎符合资格条件的投标人参加投标。 （一）项目描述和内容概要 需求单位：广东理工职业学院； 项目内容：承包广东理工职业学院中山校区食堂(二楼)； 项目地址：中山市五桂山职业教育园区。 （二）投标人资质要求 1.具有独立法人资格（本项目不接受由独立法人单位授权没有独立法人资格的分支机构或其他单位投标），能独立承担民事责任，持有有效的餐饮服务许可证、经营饮食行业工商营业执照（副本）和税务登记证（投标时需提供复印件，并加盖单位公章）。 2.三年内没有经营中的违法行为，无任何食品卫生、消防安全等方面的严重责任事故、劳务纠纷（提供承诺书）。 3.具有五年或以上学校食堂经营经验（提供合同复印件作为辅证）。 4.本项目不接受联合体投标。 5.提供2015年度第三方财务审计报告（投标时提供复印件，并加盖单位公章）。 6.本项目只接受已报名登记的供应商投标。 7.不接受曾与采购人有食堂承包协议（含未到期协议）的供应商投标。 （三）招标文件获取及登记 招标文件获取及登记时间：2016年6月24日——6月30日工作日上午9:00—11:30，下午14:30—16:30； 报名地点：广州市越秀区下塘西路3号广东理工职业学院1号楼408设备科，联系人：黄老师，电话020（注：报名者须带备营业执照复印件、餐饮服务许可证复印件、本人身份证及身份证复印件现场报名并获取招标文件，没报名的不接受投标。） 监督部门：广东理工职业学院监察处，电话020 （四）踏勘现场 踏勘现场时间为2016年6月30日工作日上午9:30—11:00，下午14:30—16:00，招标人不组织集中踏勘，由投标人自行踏勘，费用自理；踏勘现场详细地址：中山市五桂山区丹桂路3号广东理工职业学院内;联系电话:0760联系人:张老师，手机 （五）开标时间与程序 投标文件递交时间：2016年7月4日9:00--9:30 ，投标截止及开标时间2016年7月4日9:30（注：若报名不足3家，投标截止及开标时间将延期），地点：广州市下塘西路3号广东理工职业学院2号楼201会议室。 开标程序详见本文“投标人须知”部分内容。 （六）招标文件下载 /“招标公告”。 二、项目内容与需求 （注：凡标有“★”的内容均被视为重要的技术指标或性能要求，若有一项带“★”的指标未响应或不满足，将按无效投标处理；带“▲”的为较重要的技术，未达到这些参数要求将会被 （2）设置专门的教职工打饭窗口，设置独立的教工（接待）厨房，能小锅炒菜，为教工窗口、接待餐厅服务的厨师及服务员相对固定，并好相关服务工作。 （3）装修一个接待餐厅（将二楼食堂经理办公室和衣帽间打通，面积约40平方米），需重新铺地板砖，粉刷墙面，吊顶，安装分体空调，并负责接待餐厅的桌椅等设施设备的购置。 （4）现有的教工餐厅须重新粉刷。 （5）对衣帽间旁边的厕所进行重新装修，重新铺地板砖，重新安装洁具 。厕所能男女共用。 （6）投标人应继续使用学校食堂现有的“阳光厨房”的设施与设备，由于厨房和食堂等因装修与布局的改变，可对“阳光厨房”设施与设备进行调整，费用由中标人自行承担，须保证食品加工、储存、师生就餐等关键场所和环节实现视频监控，将现场操作画面和现场情况同步输送并清晰显示在就餐场所的屏幕上，并能将监控信息存储15天以上，以随时调取和查阅。 2．注意事项 （1）上述装修改造方案需征得招标人同意后方可施工。同时，操作间和餐厅已使用7年，需按“省食品卫生安全示范单位（食堂）”的标准重新装修，并按照《食堂标准化基础设施配备指标》进行设备及基础设施的配备，确保通过食品药品监督管理部门的检查验收和消防部门的消防验收。 装修改造方案和和装修效果作为评标的重要指标。 （2）食堂二楼餐厅靠立德广场一侧不能改造为风味窗口，要保持原样，确保空气流通和采光。 （3）食堂原经营者留下部分厨房设备可继续使用 ★3.装修及设备购置实施时间。中标人的改造食堂设计方案、设备清单须经学校审核批准后方可实施，且须在2016年7月31日前进场施工（具体时间在双方签订合同时再约定）。严格按照中标的设计方案、施工图纸做好厨房及餐厅的装修工作，受学校有关部门的监督与指导，装修完成后并通过学校的综合验收，于2016年8月28日开始膳食供应。 4．经营期内的任何装修、布局等