创新设计2018届高考化学二轮专题复习广东专用课件：上篇-专题11有机化学基础共124张PPT.ppt

专题十一　有机化学基础 [最新考纲] 1．有机化合物的组成与结构 (1)了解某些有机化合物存在同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)； (2)能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式； (3)了解常见有机化合物的结构。了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构； (4)了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法； (5)能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物； (6)能列举事实说明有机物分子中基团之间存在相互影响。 2．烃及其衍生物的性质与应用 (1)以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异； (2)了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应用； (3)举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用； (4)了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系； (5)了解上述有机化合物发生反应的类型，如加成反应、取代反应和消去反应等； (6)结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生影响，关注有机化合物的安全使用问题。 3．糖类、氨基酸和蛋白质 (1)了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能能源开发上的应用； (2)了解油脂的组成和主要性质及重要作用； (3)了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基