浙科版必修1第二章第一节细胞概述共38张PPT.ppt

所有的生物都是由一个或多个细胞组成 细胞是所有生物的结构和功能的单位 所有的细胞必定是由别的细胞产生的 实验：模拟探究细胞表面积与细胞体积的关系 目的要求： 材料用具： 方法步骤： * 一、细胞学说 1、建立过程 ⑴1665年，英国的胡克用显微镜观察软木塞的切片，发现软木片是由许多小室组成的，并将小室命名为cell（细胞） ⑵ 1838年，德国的施莱登提出“所有的植物都是由细胞组成的，细胞是植物各种功能的基础”的观点 ⑶1839年，德国的施万提出“所有的动物也是由细胞组成的”。这就是细胞学说的基础 ⑷ 1858年，德国的菲尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。他的名言是：“所有的细胞都必定来自别的活细胞 2、细胞学说的内容 细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础 细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。 3、细胞学说建立的意义 二、细胞的大小、数目和种类 1、不同的细胞，大小的差别很大（微米um） 最小——细菌类的支原体的细胞，直径为100nm 最大——鸵鸟蛋的卵黄 人体的淋巴细胞, 仅6 μm ；血小板仅4 μm 人体内最大的是成熟的卵细胞0.1mm 问题思考：个体大小相差悬殊的动物（如大象和老鼠），相同器官或组织的大小差异很明显。试从基本单位细胞的角度分析可能的原因？ 1. 细胞大小有明显差异 2.细胞数量有明显的差异 3.细胞数量和大小均有明显的差异 通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比即相对表面积，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。 1 2 3 NaOH扩散的体积/琼脂块的体积 NaOH扩散的深度/cm 相对表面积（表面积/体积） 体积/cm3 表面积/cm2 琼脂块的边长/cm 54 27 2 24 8 3 6 1 6 1/2 1/2 1/2 19/27 7/8 1 结论：琼脂块的相对表面积（即表面积与体积之比）随着琼脂块的增大而_______；NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而_______。 减小 减小 测量结果（假设NaOH在琼脂块的扩散速度为1/2cm/min ） 思考：细胞能不能无限长大？ ①细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。 ②细胞的所有生命活动都受细胞核的控制，细胞体积相对较小，有利于核对整个细胞的控制。 2、生物体的增大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多 单细胞生物只由一个细胞组成 多细胞生物细胞数目的多少与生物体的大小成比例 蓝细菌模式图 真核细胞和原核细胞 动物细胞亚显微结构 植物细胞亚显微结构 3、细胞的种类 是否有由核膜包被的细胞核 原核细胞 真核细胞 植物 动物 真菌 →真核生物 →原核生物 细菌 蓝细菌 放线菌 支原体 衣原体等 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。 发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 细胞膜的组成成分中含有脂质 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 磷酸 甘油 脂肪酸 (亲水头部) (疏水尾部) 磷脂分子 水 空气 磷脂分子在细胞膜中的排列 水 水 水 水 水 水 电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 ——糖脂 全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质都称为膜蛋白 二、细胞膜的成分 主要成分 成分特点： 脂质中磷脂最丰富， 功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多 脂质 （50％） 蛋白质（40％） 糖类（2％～10％） 磷脂 胆固醇 脂双层 膜的基本支架 ——镶嵌、嵌入、横跨 ＋蛋白质＝糖蛋白 细胞外被 细胞之间或细胞与其他大分子之间的识别作用 诱导 融合 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验 40分钟后 370C .人细胞 磷脂分子和蛋白质分子大多可以流动 2.细胞膜的结构特点： 细胞膜具有一定的流动性 细胞膜的结构 细胞膜的流动性 变形虫在吞噬草履虫 该现象说明：细胞膜具有一定的流动性 流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容： 1、脂双层构成膜的基本支架。 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的