】连锁企业物流配送——连锁企业采购系统主要特点.pptVIP

复习 连锁企业采购系统的主要特点。 为什么说采购是连锁企业获得经营利润的最大源泉？ * 第六章 连锁企业的物流配送 * 学习内容与学习目标 掌握连锁企业配送、配送中心的概念； 熟悉连锁配送的模式及一般流程； 了解配送中心的类型；熟悉常见的配货方式。 1、配送的含义、特点 2、配送的模式、 流程 3、配送中心的运作 * 一、连锁企业的配送 配送:按用户订货要求，在配送中心或其他物流结点进行货物配备并以最合理方式送交用户。 强调送货方式合理 支线运输 积极的送货 连锁企业的配送特点 * 提高服务能力 强化门店销售功能 新的利润源泉 及时、准确、 安全、高效率 减少门店库存 仓库合理利用 实载率提高 二、连锁企业的配送的重要意义 * 三、连锁企业的配送模式 连锁企业自营配送 供应商直接配送 独立组建配送中心 优势：灵活性 问题：资源浪费 供应商直接把所需商品送到门店 主要适用：保质期短的商品 问题：配送不到位、收验货繁忙 * 供应商直接配送 A A A B B B C C C 制造 批发 零售 * 连锁企业自营配送 A A B B C C 配送中心 * 链接 由于长期受计划经济时期“大而全，小而全”经营思想的影响，许多企业都有一套独立的后勤服务系统。这些物流资源成为企业经营资产的重要组成部分，从产、供、销到储存、加工、装卸搬运、包装、运输等，样样俱全。企业不愿意把物流外包或交给第三方，造成物流资源的极度分散与浪费，并直接导致物流企业的市场需求不足。 * 三、连锁企业的配送模式 社会化配送 第三方的专业公司 优势：规模性操作 专业设备 专业管理 * 链接 自营配送 社会化配送 美国 ５０％ ５０％ 日本 ４５％ ５５％ 欧州 ４０％ ６０％ 中国 ８０％ ２０％ * 链接:物流的社会化 美国的仓库和配送中心，越来越多的是营业性的。日用消费品50％是货主自有仓库，50％是第三方的营业性仓库。干货贮藏公司是美国最大的一家提供社会性物流服务的配送公司，在全美拥有30个大型配送中心，共有65万平方米仓库，3000个客户。其中芝加哥配送中心的仓库面积即达30万平方米，每天处理商品17．5万箱。 * 　　在日本有160万家中小企业，占市场零售总额的58％，其物流业务大都委托第三方的物流业者办理。拥有65万平方米仓库的三菱商事株式会社就是以中小企业为对象开展社会性物流业务的。 　　日本的大型企业大都有自己的配送中心，但有的企业由于商品库存量有季节性之分，在有的季节商品库存大于自有仓库容量时，也往往求助于营业性的配送中心。 * 在欧洲，向主要连锁零售发货的业务中，61％是控制在第三方的营业性配货公司手里，30％则由零售商自有的配送中心发货，还有9％是类似牛奶、鸡蛋、面包等保质期很短的商品，则是从营业性的仓库或者直接从生产商处发货。 * 第二节　连锁企业配送中心 配送中心：接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行送货的设施和机构。 * 配送中心 的作用 1、降低进货成本 2、变分散库存为集中库存 3、流通加工的作用 4、集中商品流通信息 * 根据配送中心的功能划分 1、储存型配送中心 ２、流通型配送中心 ３、加工型配送中心 * 进货 配装 配货 分类 送货 储存 １、储存型配送中心 优点：安全供应 缺点：但其运营成本较高 系统投资大 储存型配送中心流程图 * 　 进货 配装 配货 分类 送货 暂存 ２、流通型配送中心 优点：运营成本较低 问题：高效的信息化系统支持 流通型配送中心流程图 * 案例：全曰食连锁店的配送中心 全日食株式会社目前在日本拥有2000家自愿加盟的连锁店，其中绝大部分是中、小型的超市。全日食公司在日本共有13个配送中心，每天出货量约1万箱，其中一个配送中心位于日本东京，负责向东京东5个县的570个加盟店配送商品。 东京的配送中心，推行零库存政策，要求信息精确管理，以达到进货、出货的精确性。该配送中心对单店一个星期配送3次，有35部配送卡车，员工70位。该配送中心在每天早晨9：30分以前就把所有的货物送到各家店铺了，所以在9：30之后进入该配送中心，就会发现那是一个整洁、空荡的大仓库。 问题：该配送中心的类型？ * 总结 流通型配送中心没有长期储存功能，仅以暂存或随进随出的方式进行分拣、配货和送货作业。这需要高效的信息化系统来支持。该类配送中心不需要较大的保管场所，运营成本较储存型配送中心低。 * ３、加工型配送中心 进货 配装 配货 分类 送货 暂存 加工 食品冷冻