家禽消化器官.ppt

第三节 家禽消化系统 主讲人 河北省大名职教中心 刘桂芳 教学目标 1.知识目标 使学生掌握禽类消化管的组成，消化管的形态位置机能 2.情感目标 培养学生唯物主义价值观和对畜牧兽医专业的热爱 重点难点 1.教学重点 本节课内容都为兽医基础和疾病防治奠定基础，是高考的重点内容 2.教学难点 腺胃，肌胃，小肠，大肠 导入 家禽属于脊椎动物的鸟纲，因适应飞翔，在漫长的进化过程中，形成了自身消化系统的特征。 小 结 课后作业 * 温故知新 学习之旅 布置作业 学以致用 家禽消化系统由口、咽、食管、嗉囊、胃、肠、泄殖腔、肛门和肝、胰等器官组成。 家禽消化系统构成 一．口 咽 腔 家禽无软腭，故口和咽无明显界限，合称口咽腔。上下颌发育为上下喙，为采食器官。 吞咽主要靠举头颈和食物重力。 鸭、鹅的喙：长匙形 喙的边缘有一系列角质横褶。 二．食管和嗉囊 家禽食管宽大，易于扩张。 鸡食管在胸前口偏右侧形成椭圆形膨大，称为嗉囊。鸽的嗉囊可分泌鸽乳，用以哺乳幼鸽；鸭、鹅没有真正嗉囊，仅形成壶腹状膨大。 嗉囊可分泌粘液，有储存和软化食物的作用。 嗉囊后的食管经胸前口进入胸腔。 家禽的胃分为两个，前一个是前胃，又叫腺胃，后一个叫肌胃。 分前胃和后胃。 前胃：又称为腺胃。前胃呈短的纺锤形，位于腹腔的前部背侧偏左。 腺胃粘膜上皮为单层柱状上皮‘能分泌酸性胃液，胃液中含盐酸，胃蛋白酶和粘液。 三．胃 三．胃 家禽的胃分为两个，前一个是前胃，又叫腺胃，后一个叫肌胃。 后胃:即肌胃。 是禽类特有的，又称砂囊呈扁椭圆形，坚实，暗红色。肌胃壁很厚，由半球状背侧肌、和腹侧肌和前背中间肌和后腹中间肌四块肌肉（鸡胗）。 粘膜面被覆一角质膜，鸡的易剥离，俗称“肫皮”，中药名为鸡内金。它对胃黏膜有保护作用。 肌胃主要对饲料进行机械磨碎，加之砂砾的配合，产生很大压力，起到代替牙齿磨碎食物的的作用。 三．胃 三．胃 四．小 肠 小肠分十二指肠、空肠和回肠。 十二指肠起于幽门，形成“U”字形肠袢。两袢间为胰。 此部位以后称空肠。它由多个肠袢组成。空肠中部有一小突起，叫“卵黄囊憩室”。 回肠位于两盲肠之间。 大肠包括盲肠和结直肠。 盲肠一对，开口于直肠和回肠延接部。盲肠基部肠壁内分布有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体。 回、盲肠后与直肠相接。 五．大 肠 六. 泄殖腔和泄殖孔 泄殖腔位于直肠后方，为一椭圆囊。它是消化、泌尿和生殖3大系统末端的共同通道，后以泄殖孔与外界相通。 泄殖腔的内部，以两个环形褶，分为粪道、泄殖道和肛道3部分。前为粪道，与直肠与直肠相接，较宽大;输尿管、输精管和输卵管均开口于泄殖道顶壁;后部为肛道，肛道顶壁有腔上囊的开口。肛道后部通泄殖孔。 粪道：前部， 前端与直肠相延续， 后端以环形粘膜褶 与泄殖道为界。 泄殖道：中部， 顶壁有输精管或输卵管、输尿管的开口 肛道：后部，与泄殖道之间以半月形粘膜褶为界。 顶壁有腔上囊的开口。 后部以肛门（泄殖孔）与外界相通。 小 结 本节主要介绍禽类的消化系统，那么,我们回顾一下，禽类的消化系统主要由哪两大部分构成？ 消化管：口咽腔…泄殖腔和泄殖孔 消化腺：肝脏、胰腺 练习：辨别禽类消化系统的组成。 我的学习我做主！ 消化管包括哪些？ 消化腺呢？ 我的学习我做主！ 这是难点！ *