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工作总结
转眼间我来仟吉已经三个多月了,不知不觉中我已融入到这个温馨的大家庭中,发现自己在这个大家庭中正快乐的成长着。总结这段时间我在公司的工作,我感慨万千,有辛酸,有汗水,但更多的是收获。
作为一个应届毕业生,初来公司,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。
十一月八号是我正式入职的第一天,在宋经理的精心安排下我被分配到丹麦,参加生产实习。刚进丹麦间那会,我很不适应,一方面是因为我从没上过晚班,另一方面,连续站着工作8个小时对我也是巨大的挑战。下班后已是凌晨3点多,我拖着疲惫的身躯回到了宿舍。天行健,君子以自强不息。不深入生产的第一线,又怎能掌控好质量的关口呢?我只有熟练掌握好生产工艺后,在以后的工作中才能发现问题解决问题。在丹麦间,我学习了北海道香浓吐司的制造工艺,丹麦皇家,丹麦小羊角等的工艺流程。可以说,仟吉的最大特点就是手工制作为主,辅助的就是轧面机。这也真是仟吉高品质的体现。遗憾的是我在丹麦只待了一个星期,对于包油、轧面等工艺还没来的及学习。
之后我又被调到二楼的西点实习,刚进入西点生产车间时,我就被琳琅满目的小西点所吸引。夏日么么茶、蓝莓之夜、百香传情。。。多么诗意的名字,单就取名这点就可以看出研发者的用心,更不用说这些西点的美味可口。仟吉的蛋糕西点,没有刻意去追求复杂的雕花,而是更多的加于天然的水果元素,高雅而不庸俗,正好符合现代时尚人群对健康食品的追求。
两个星期的生产实习后,我被正式安排在包装间,负责成品放行工作。前期的工作主要是协助xxx,他给了我工作上的许多指点和建议。做现场品控的这段时间,我深刻的感受到了质量是企业的生命线这句话的含义。不久前丹麦的产品就出现了大批次问题,公司直接损失1万多,庆幸的是我们及时的检查出了这批不合格产品,没有让它流入门店。同时我们也十分心痛,如果问题还能早一点被发现,损失可能降低很多。每天的工作十分的枯燥,基本上是在车间的人流中奔波,但是我们时刻谨记自己的责任。公司举行的ISO9001、ISO22000质量体系的学习,对我们走上质量工作岗位有很大的帮助。在以后的工作中,我会把所学到的知识跟日常的工作紧密联系起来,做到学以至用。
通过总结一个月来的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在不足,没有创新性的工作思路,个别工作做得还不够完善。在今后的工作中,我将努力找出工作中的不足,以便在以后的工作中加以克服,同时还需要多看书,认真学习质量管理体系有关的资料,掌握好专业知识,提高自己的工作能力,加强工作责任感,及时做好个人的各项工作。不断的总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同进步、共同成长。
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2010-12-8
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