什么样的醇可以发生催化氧化.pptVIP

[讨论] ①.为什么实验中的硫酸不能使用98%的浓硫酸，而必须使用蒸馏水稀释？ ②.长导管、试管II和烧杯中的水起到了什么作用？ ③.如何证明试管II中收集到的是溴乙烷？ 四．醇类. 1.定义和分类. (1).定义：分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳原子相结合的羟基的化合物. 饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH或R—OH. (2).分类： ①．按分子中羟基个数分：一元醇和多元醇. ②．按烃基种类分:脂肪醇和芳香醇. ③．按烃基是否饱和分：饱和醇和不饱和醇. 2.物理通性: (1).低级的饱和一元醇为无色中性液体,具有特殊的气味和辛辣味道. (2).甲醇、乙醇、丙醇可以与水以任意比混溶. (3).醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐升高,水溶性逐渐降低直至不溶. 3.化学通性:与乙醇相似. (1).与活泼金属的反应. [课堂练习]:试写出2-丙醇、乙二醇、丙三醇与金属钠反应的化学方程式. (2).氧化反应. ①. 燃烧. [课堂练习]:试写出饱和一元醇燃烧的通式. ②.催化氧化. [课堂练习]:试写出1-丙醇、2-丙醇、乙二醇催化氧化的反应方程式. [提问]:所有的醇都能够发生催化氧化反应吗?请举例说明. (3). 脱水反应. ①.分子内脱水（消去反应）. [课堂练习]:试写出1-丙醇、2-丙醇消去反应的方程式. [提问]:所有的醇都能够发生消去反应吗? 请举例说明. ②.分子间脱水（取代反应）. [课堂练习]: a.试写出甲醇和乙醇分子间脱水可能发生的所有反应方程式. b.乙二醇可以发生分子间脱水反应形成环醚. [提问]:醇还可以发生哪些化学反应？ 与酸反应生成酯.如丙三醇与硝酸反应生成三硝酸甘油酯，俗称硝化甘油，是一种烈性炸药. * 专题4 厦大附中 余俊鹏 含羟基的有机物 醇类和酚类物质都含有羟基。你还记得如何区分它们吗？ 羟基化合物 醇 酚 链烃基与羟基相连而成 苯环与羟基直接相连而成 请对P66中几种物质进行分类。 醇的分类及用途 醇 一元醇 多元醇 饱和一元醇 不饱和一元醇 如乙二醇、丙三醇等 如甲醇、乙醇等 阅读P71，了解醇的用途。 饱和一元醇 用羟基取代烷烃中的一个H原子。 通式：CnH2n+1OH 甲醇 CH3OH 俗称木精或木醇，为无色透明液体。剧毒，误饮可致人失明或死亡。但它是一种重要的化工原料，在能源领域也有广阔的前景，如制成甲醇燃料电池。 乙醇 CH3CH2OH 俗称酒精，是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点比水低，易挥发，任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。 一、乙醇的物理性质 1、无色、透明、有特殊香味的液体 2、密度比水小 3、能跟水以任意比互溶， 能溶解多种无机物和有机物 4、易挥发（沸点为78.5℃） 思考讨论： 1、酒香不怕巷子深，怎样从化学的角度去认识？ 2、结合乙醇的物理性质分析，怎样从酒精溶液中提取乙醇？如何检验是否还含有水？ 3、能用乙醇萃取碘水中的碘吗？为什么？ 思考讨论： 4、分子式为C2H6O的物质有两种同分异构体，一种是乙醇，一种是二甲醚，写出乙醇的结构式、结构简式。 二、乙醇的结构 1、分子式：C2H6O 2、结构式： 3、结构简式： 球棍模型： 比例模型： C2H5OH或CH3CH2OH C—C—O—H H H H H H 羟基:－OH 思考讨论： 5、推测反应中乙醇断裂的是哪个键,失去的是哪个氢？写出反应的方程式。 思考讨论： 三、化学性质 1、与钠反应 2 CH3CH2OH +2Na →2 CH3CH2ONa + H2↑ 钾、钙、镁等金属也可与乙醇反应 6、回忆并描述钠与水反应的现象，与乙醇的反应对比，反应现象有何不同？做出合理的解释。 7、写出水的结构式，分析乙醇和水结构的共同点和不同点，说明为什么都能和钠反应？哪个更剧烈？为什么？ 浮、熔、游、响。 沉在底部 浮、熔 有“嘶嘶”声 Na的密度小于水，熔点低。钠与水剧烈反应，放出大量热，生成氢气 沉在底部 无 不反应 无 Na的密度大于乙醇。钠与乙醇缓慢反应，放出氢气。 实验结论 声音 钠的位置 钠与乙醚 钠与水 钠与乙醇 2CH3CH2OH＋2Na → 2CH3CH2ONa＋H2↑ 取代反应 1、与钠反应 a、能燃烧。 产生淡蓝色火焰。 2、发生氧化反应 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃 b、 催化氧化 乙醇能在Cu或Ag作催化剂的条件下被氧化。这也是很多醇的共同性质。 想一想：是否所有的醇都能发生催化氧化？如不是，那么，什么样的醇可以发生催化氧化