试验结果一滴定体积和pH值关系图二滴定和pH关系之一次微分.docVIP

實驗結果： 一：滴定體積和pH值關係圖： 二：滴定和pH關係之一次微分圖： 三：滴定和pH關係之二次微分圖： 問題討論： 一：若假設食醋中所含的酸只有醋酸利用當量體積Veq，計算食醋中醋酸的體積莫耳濃度及重量百分比濃度，並與包裝上所標示的含量比較，假設食醋密度為1 g/cm3。 答： 濃度： 當量體積： 體積莫耳濃度： 重量百分濃度： 食醋標示濃度： 以上 實驗測得濃度： 二：是由上述實驗數據，決定醋酸的Ka值，並說明之。 答：到達當量點時，即所有的醋酸皆和氫氧化鈉反應，我們可以假定，在滴定體積一半的地方，醋酸和醋酸根是一樣多的，即： 所以： 當量體積： 此時pH值為： 誤差分析： 在滴定的時候，滴定管的活拴下方可能會有一長條小氣泡出現，先趕走的話，流動會比較穩定，較不會出現誤差。 測得的濃度，叫標示的多，可是標示本來就寫4.5%以上，代表有可能更濃，原因本人猜有可能是還有醋酸菌在裡面繼續活動，產生更多的醋酸。 pH測定計在到達最後的正確濃度前，數字的改變速度會非常緩慢，舉例若滴定後，顯示4.75，可能要快要20秒後，才會變成4.76，一開始我們沒有注意到，可是後來便有發現了，只有耐心的慢慢等待。 再推估Ka後，去查資料發現表上醋酸的pKa值是4.74，較我們量的大的多，也就是Ka比我們求的的還要小（），一個可能是實際反應時，不會呈現完全線性的樣子，另外，食醋裡面，也可能還含有別的酸，最後，我們一直很懷疑，我們用的到底是不是蒸餾水，因為我們作的兩次實驗，蒸餾水的pH值都是5點多，我們覺得不是真的蒸餾水。 實驗心得： 氫氧化鈉雖然有稀釋過，可是摸到仍應趕快洗淨，避免腐蝕。 滴定管清洗時，可以把活拴卸下來洗，比較乾淨。 pH計的探棒，要盡量碰到瓶底，才會比較準。 實驗很簡單，可是要很有耐心，草草記錄的話，便會出現錯誤，我們的數據有一個點便是這樣，一次和二次微分圖都因此有點小錯誤。所幸都不會影響到實驗結果。