葡萄酒世界名庄 圣芭莱罗2010版.ppt

西班牙圣瓦莱罗集团 圣瓦莱罗酒庄创立于1945年底，当时由卡利涅纳地区60个葡萄种植户合伙经营。如今酒庄有七百多股东和4000多公顷自己的葡萄园。酒庄还与Gran Ducay酒庄共同组建成为圣瓦莱罗集团。 酒庄的酿酒师和农学家们对葡萄园进行严格管理，对葡萄的剪枝到成熟、收获进行全程控制 酿酒师在葡萄酒酿制过程中完美结合了传统工艺和现代科技，并不断进行着对酿造新口感葡萄酒的探索。圣瓦莱罗集团是西班牙为数不多的能对葡萄酒原料生产到酿制进行全程控制的酒庄之一。这意味着产品从葡萄的收获到葡萄酒的灌瓶都有着良好的质量保障。 今年初，圣瓦莱罗集团与英国航空公司最近签署了一项协议。圣瓦莱罗集团将为英国航空公司各国际航班供应佳丽酿法定产区的葡萄酒。 圣瓦莱罗酒庄刚购置了一条新的灌装生产线，使原来的生产线更加完善。为此酒庄能够并能够开展更多创新项目。 Sierra de Viento Tempranillo 风之丘-添帕尼尤红葡萄酒 葡萄品种：添帕尼尤 葡萄年份：2008 酒精度：13.5%V/V 产品类型：干红 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：阿卡瑞山脉的北风常年吹过我们长满添帕尼尤的葡萄园，添帕尼尤是一种高贵的葡萄品种，果实大小适中，色泽浓郁，单宁紧实，果香丰富，结构优美，为我们呈现了一款口感如天鹅绒般顺滑的佳酿。 Sierra de Viento Garnacha 风之丘-加尔纳恰红葡萄酒 葡萄品种：加尔纳恰 葡萄年份：2007 酒精度：14.5%V/V 产品类型：干红 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：阿卡瑞山脉的北风常年吹过具有30年树龄的加尔纳恰葡萄藤。我们的葡萄园限量出产高品质的佳酿。其色泽浓郁，果香醇厚，回味悠长，完美融入橡木桶的香气。 Castillo Ducay Tinto 督卡城堡红葡萄酒 葡萄品种：赤霞珠，加尔纳恰，添帕尼尤 产品类型：干红 酒精度：13%V/V 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：产自督卡山经过精心培育的优质葡萄，新鲜的樱桃红色，红果香气，可口，味道丰富活泼。督卡城堡：雄伟的石墙，开阔的大门，绿色的旗帜，黄昏时绚丽的穹顶——构成了这边土地上绝无仅有的风景！ Castillo Ducay Blanco 督卡城堡白葡萄酒 葡萄品种：马卡贝奥 产品类型：干白 酒精度：13%V/V 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：产自督卡山经过精心培育的优质葡萄，色泽浅黄，香气怡人口感平衡顺滑。 督卡城堡：雄伟的石墙，开阔的大门，绿色的旗帜，黄昏时绚丽的穹顶——构成了这边土地上绝无仅有的风景！ 8.01 Selección Especial 8.0.1红葡萄酒 葡萄品种：赤霞珠，梅乐，穗乐仙 产品类型：干红 酒精度：13.5%V/V 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：在不锈钢桶发酵罐控温28-30℃中发酵30天，美式橡木桶中陈酿4个月后，转入3到4年的美式橡木桶中陈酿12个月。而后存放不锈钢桶内直至装瓶。酒体为较深的樱桃红，边缘呈石榴红色且略微偏紫。散发出成熟水果芳香、香料、炒咖啡和香油气息，典雅而浓郁。入口结构感完美、平衡感强、单宁柔和。口感醇厚而回味无穷。适饮温度为16-18℃。适于单饮，或与各式肉类、焖炖、野味和奶酪等食物搭配。 获奖：在2009年，这款葡萄酒赢得了两项重要奖项 The Grand Zarcillo de Oro in Valladolid a Gold Medal at the Internation Wine Challenge in France Carinus Tinto 卡丽纳斯红葡萄酒 葡萄品种：歌海娜、坦普拉尼罗、赤霞珠、梅鹿特和西拉。 产品类型：干红 酒精度：13%V/V 葡萄年份：2007 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：多个葡萄品种的完美结合。在不同种类新橡木桶中的陈酿赋予葡萄酒较深的颜色及浓郁的芳香。酒体带有橡木的香气及典雅的土司香。入口构架清晰，丹宁成熟，结味宽广、醇厚。 Carinus Chardonnay 卡丽纳斯雪当利白葡萄酒 葡萄品种：雪当利 产品类型：干白 酒精度：12.5% 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：酒体呈淡黄色并带有柠檬色泽。散发出令人回味的水果芳香。入口平衡感极强，结味宽广、果味十足。最佳搭配：开胃菜、味道不很重的白色鱼类和海鲜。 Carinus Rosado 卡丽纳斯玫瑰红葡萄酒 葡萄品种：赤霞珠和西拉 产品类型：桃红 酒精度：13% 原产国及产区：西班牙卡利涅纳D.O.级法定原产区 品评：采用传统的压汁采色和15o发酵方法酿制。酒体呈覆盆子的红色且