葡萄酒世界名庄 阿根廷 神鹰之峰.doc

安第斯葡萄园酒业公司 ANDEAN VINEYARDS阿根廷有悠久的酿酒传统，450年前欧洲开拓者到来时就已经开始了。如今，同样的先驱精神体现在阿根廷安第斯山脉下的葡萄园酿造出的酒中。阿根廷葡萄园位于处在大平洋西海岸，白天阳光灿烂，夜晚凉爽，安第斯山脉带来纯净的冰雪融水，从而造就了理想、自然的葡萄树生长环境。安第斯葡萄园酒业公司隶属于PENAFLOR SA 集团，该集团为拉美第一大、世界第六大的葡萄酒生产者，旗下有众多酒厂。其中ANDEAN VINEYARDS是比较大的一个。 Andean Vineyards诞生于阿根廷安第斯山脉中心地带的圣胡安省，在门多萨－阿根廷最大最出名的产区－拥有四个葡萄园，根据各自的气候、土壤、日照、排水等条件种植不同的葡萄品种，为酿造葡萄酒提供最优质的原料。在圣胡安和门多萨都有酒厂。 如今，Andean Vineyards能够提供一系列物有所值的优质葡萄酒。它的出口不断地增加，被公认为是一个具有高度适应性、能够满足不同的市场需求的葡萄酒生产商。 葡萄园 ANDEAN VINEYARDS拥有450公顷自有葡萄园以及950公顷第三方拥用的葡萄园。 国际质量标准GMP (Good Manugacturing Practices) “良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。 HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Point) 危害分析和临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全 BRC (British Retail Consortium Stadard Approval) 英国零售商协会全球消费品标准。英国零售商协会是一个非常重要的国际性贸易协会，它所制定的标准已成为国际公认的食品规范，是目前质量标准里的最高等级。 酒厂 储藏能力：1千万升 不锈钢储存能力：450万升 橡木桶（法国/美国）：2200个 品牌列表: 神鹰之峰干红葡萄酒Condor Peak Red 神鹰之峰半甜白葡萄酒Condor peak white 神鹰之峰马尔贝克红葡萄酒Condor Peak Malbec 神鹰之峰嘉本纳莎威农红葡萄酒Condor peak cabernet sauv 神鹰之峰白莎威农葡萄酒Condor peak sauvignon blanc 神鹰之峰穗乐仙红葡萄酒Condor peak shiraz 神鹰之峰雪当丽白葡萄酒Condor peak chardonnay 安第斯园雪当丽白葡萄酒Andean vineyards chardonnay 安第斯园雪当丽托隆特斯白葡萄酒 Andean vineyards char. torrontes 安第斯园马尔贝克红葡萄酒Andean vineyards malbec 安第斯园金樽马尔贝克红葡萄酒Andean vineyards gold trophy 1. 神鹰之峰干红葡萄酒Condor Peak Red Dry 葡萄品种：混合产品类型：原 产 国：阿根廷产 区：门多萨 品评记录：明亮，成熟水果味，些许浆果的味道，葡萄的原味，巧克力、烟草、胡椒及红肉的味道。简约，充满水果芳香，中度酒体，单宁柔和，平衡良好。 食物搭配：羊排,牛排, 意大利脱脂牛乳干酪,浓味奶酪如羊乳干酪,意大利波萝伏洛干酪。 储藏温度：13度，适饮温度：17度。 2. 神鹰之峰半甜白葡萄酒Condor peak white 葡萄品种：混合产品类型：原 产 国：阿根廷产 区：门多萨 品评记录：明亮强烈的金黄色，带着绿色边缘。充满柠檬、菠萝的水果香味，同时带有些许的烤面包和矿物的气味。 食物搭配：海产品，甲壳类动物，沙拉，淡味奶酪，如佩科里诺干酪, 羊乳干酪，意大利果仁味羊奶干酪,荷兰高达干酪， 储藏温度：13度，适饮温度：9度。 3. 神鹰之峰马尔贝克红葡萄酒Condor Peak Malbec葡萄品种：马尔贝克产品类型：原 产 国：阿根廷产 区：门多萨 品评记录：浓郁的紫罗兰色, 混合着李子，樱桃，菌类植物的香气。随着时间的推移，逐渐带有巧克力味, 充满李子、黑莓的浓郁果香. 食物搭配：烤红肉，牛肉，墨西哥铁板烧，意大利宽面，红酱意大利面，小排骨，牛排，温和的奶酪（荷兰干酪，瑞士干酪，捷克、意大利波萝伏洛干酪） 储藏温度：13℃，饮用温度：15℃。 4. 神鹰之峰嘉本纳莎威农红葡萄酒Condor peak cabernet sauvignon 葡萄品种：产品类型：原 产 国：阿根廷