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锦江之星旅馆-选择工程型式基本要求简述P13
锦江之星旅馆有限公司
2012/1/12 0
介绍内容
建造型式
锦江之星概念介绍
建筑物要求:客房尺度、建筑尺度、建筑层高
结构形式
规划概念
建筑物高度要求
客房尺寸
2012/1/12 1
一、建造型式
空地新建：扬州店、东皖麦德龙店、机场
店、宁波店
2012/1/12 2
新建扬州
2012/1/12 3
广东沿海建筑东皖麦德龙
2012/1/12 4
二、锦江之星概念介绍
2.1功能
2.1.1客房:120~160间
2
2.1.2餐厅:锦江大厨200~300M ;大堂5~10 个包房
2
茶餐厅100~150M ;
2
2.1.3会议室:一般一个,面积大概70~100M ;
其他如还需要, 由餐厅包房兼
2.1.4辅助用房:
2.1.4.1办公室:经理室、营业部、管理部、财务部（在设茶餐厅形式的酒
店，营业部与管理部合并）
2.1.4.2仓库（3~4个）:
2
布衣间周转布件,面积12~16M
2
杂品间备品布件，面积12~20M
2
杂货清洁用品，面积12~20M
食品干货--面积6~10M2
2.1.4.3厨房:一般为餐厅面积一半
2012/1/12 5
2.1.4.4职工餐厅兼休息: 座位数按分三批就餐
2.1.4.5更衣室: 总人数按客房和餐厅面积定,
带大餐厅：一般为1:0.65~0.7
茶餐厅： 一般为1: 0.3 ~0.35
2.1.4.6维修办公室、危险品仓库:
2.1.4.7锅炉房、油箱间：
2.1.4.8水泵房其中消防泵需与锅炉房分开
可能还有油泵房（主要是锅炉房在屋顶）
2.1.4.9燃气表房或气瓶房：
2.1.4.10变配电房：
2.2规模：
2
2.2.1 客房数(间) 建筑面积(M )
120~160 4800~6850
2.2.2水电煤要求:
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