我的细胞呼吸11.pptVIP

同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有的不同特点是什么？ 有氧呼吸是在温和条件下进行的 有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的 这些能量有相当一部分储存在ATP中 1、产生CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的区别吗？ 四、细胞呼吸原理的应用 阅读：课本95页【资料分析】 了解细胞呼吸的原理在生活和生产中的应用 五、影响细胞呼吸的外界因素分析 1、 温度影响呼吸酶的活性；应用如：蔬菜水果的低温保存，大棚种植夜间降低温度，减低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量 2、 O2的浓度为零时只进行无氧呼吸，浓度为10%以下时，即进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为10%以上时，只进行有氧呼吸。生产中利用降低氧浓度抑制呼吸减少有机物消耗这一原理来延长水果蔬菜，水果的保鲜时间 3、 CO2浓度增加，呼吸速率下降。在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。 4、 在一定范围内呼吸作用强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。晒干种子有利于粮食的储存。 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持 干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓 度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储 藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低 温速冻等方法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是 利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。 温度： O2浓度： CO2浓度： 含水量： * * * 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 【问题探讨】 1、呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2、呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 3、在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗? 都是物质的氧化分解过程，都产生CO2等产物，并且都释放能量。 不能。 在无氧条件下，细胞进行无氧呼吸，但释放能量比有氧呼吸少得多。 呼吸作用与燃烧 【自主学习】 阅读课本P91-95，完成全优的“课前预习”。 回答问题： 1、什么叫做细胞呼吸？ 2、细胞呼吸的方式有哪些？ 3、如何探讨酵母菌细胞呼吸的方式？ 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的 氧化分解,生成二氧化碳或其他产 物,释放出能量并生成ATP的过程. 细胞呼吸的方式： 有氧呼吸 无氧呼吸 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 小资料： 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 讨论： 1、你对课本上给出的“参考案例”提出什么问题？ 2、针对以上问题，你做出的假设是什么？ 3、如何设计实验来证明你的假设？ 设计实验 3 2 1 2 1 加入物质 序号 酵母菌培养液 反应条件 200ml 200ml 有氧 无氧 检测结果 CO2的检测： 酒精的检测： CO2+澄清石灰水→变浑浊（浑浊程度） CO2+溴麝香草酚蓝→由蓝变绿再变黄（变成黄色的时间） 酒精+重铬酸钾（橙色，酸性条件下）→灰绿色 质量分数为10%的NaOH溶液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 A B 结论： 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 葡萄糖 大量CO2+水（有氧呼吸） 葡萄糖 酒精+少量CO2（无氧呼吸） 有氧 无氧 【自主学习】 阅读课本P93-95，思考下列问题 回答问题： 1、有氧呼吸的条件是什么？ 2、有氧呼吸的场所？ 3、有氧呼吸的过程分为哪些阶段？ 有氧的参与，和酶的催化 主要在线粒体，其基质和内膜上含有许多 与有氧呼吸有关的酶 线粒体 线粒体——“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）提供能量 外膜 内膜 嵴 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 形状: 功能： 椭球形? 结构: 有氧呼吸的主要场所 二、有氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2C3H4O3+4 [H] + 能量（少量） （丙酮酸） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 能量（少量） 场所：线粒体 ② 2C3H4O3 （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 能量（大量） 场所：线粒体 ③ 24[H] + 6O2 +6H2O 总反应式： 有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物___