液态食品物流与的案例分析.pptVIP

厂家与客户之间电子化的订单还不普及，目前主要通过电话、传真、业务员拜访等方式采集订单，订单录入主要还是靠人工，耗用时间长，客户需要提前报订单，并且录入容易出错 基础数据建设不足，订货大多没有系统支持，反观可口可乐在这些方面做得好， DOP需要对供应、生产、库存、市场需求通盘考虑 * 厂家与客户之间电子化的订单还不普及，目前主要通过电话、传真、业务员拜访等方式采集订单，订单录入主要还是靠人工，耗用时间长，客户需要提前报订单，并且录入容易出错 基础数据建设不足，订货大多没有系统支持，反观可口可乐在这些方面做得好， DOP需要对供应、生产、库存、市场需求通盘考虑 * 乳业物流优化案例分析 周德科 国际物流与运输学会中国分会 * 乳业竞争态势 广告不惜血本 竞相促销 营销战略是清晰 * 营销战略成功基础 物流系统支持 信息系统支持 营销队伍支持 * 周德科 * 牛奶配送的特点 先进先出 冷藏保鲜 液体防漏 时效短 网点多 TPL很难介入 * 奶业物流问题 物流系统设置不合理：条块化，没有建立供应链管理架构—供应链可靠性低、柔性不足、资产利用不足，费用高，货损高，浪费严重 需求预测和营运计划精确度不高 管理水平不高，专业知识不足：人员偏多， * 物流组织结构不合理 * 组织结构改善方案（步骤一） * 营销整合供应链 采购 物料管理 生产 销售 分销 物料流 物料流 物料管理 制造管理 分销 用户标准化服务 物料管理 制造管理 分销 物料流 用户标准化服务 供应商 内部供应链 用户 物料流 用户定制化 用户标准化服务 职能集成—内部供应链整合—外部供应链整合 * 总经理 营销 供应链 财务行政部 HR IT 生产部 采购 物流中心 质量 运输 产品调拨 客户服务 业务推进部 步骤二 * 需求预测与营运计划水平亟待提高 订单采集、处理手段落后 多凭经验下定单 需求预测与营运计划职能设计不合理 * 需求预测与营运计划提高途径 加快企业信息化 与大客户建立B2B信息平台 采用PDA订单输入 设置DOP部门 * 由销售部慎重考虑销售预测 销量变动大时，销售部，生产部和 采购部协商，决定采购计划和生产计划 方案一： * 设立物流管理助理—解决预测精度低问题 方案二： * 厂家与客户之间电子化的订单还不普及，目前主要通过电话、传真、业务员拜访等方式采集订单，订单录入主要还是靠人工，耗用时间长，客户需要提前报订单，并且录入容易出错 基础数据建设不足，订货大多没有系统支持，反观可口可乐在这些方面做得好， DOP需要对供应、生产、库存、市场需求通盘考虑 * 厂家与客户之间电子化的订单还不普及，目前主要通过电话、传真、业务员拜访等方式采集订单，订单录入主要还是靠人工，耗用时间长，客户需要提前报订单，并且录入容易出错 基础数据建设不足，订货大多没有系统支持，反观可口可乐在这些方面做得好， DOP需要对供应、生产、库存、市场需求通盘考虑 *