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加强清真食品市场监管 规范市场经营秩序 清真食品市场，不仅影响一个地区清真饮食民族饮食是否安全、清真、可靠的问题，同时也涉及到一个地区食品市场结构是否健全的问题。清真食品市场的繁荣，对一个地区市场繁荣，经济社会发展进步起到的积极推动作用是勿庸置疑的。同时，清真食品市场管理是民族工作的一项重要内容，也是由民族工作部门管理的重要职能，关系到民族团结、社会稳定、经济发展的大局。清真食品市场的规范、繁荣具有深刻的政治、经济和社会的重要意义，对清真食品市场的规范管理，有其重要性、必要性和严肃性。因此，为了更好地尊重少数民族风俗习惯，推进全盟民族团结，促进各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展，进一步加强清真食品市场的管理，作为市场监管部门，红古工商分局将从以下几个方面加强对辖区清真食品市场的监管。 　　一是严格登记注册，把好市场准入。 　　在登记注册中把《清真食品准营证》作为核准名称、核定经营范围的前置条件，没有《清真食品准营证》的在名称中不核准“清真”字样；清真食品生产经营者提出变更其主要经营负责人或经验范围申请的，严格审查其《清真食品准营证》是否已按规定进行变更，相关从业人员是否符合《甘肃省清真食品管理条例》的规定；否则就不予核准其从事清真食品经营的范围。 　　二是加大审查力度，严格年检验照。 　　在企业年检和个体验照工作中，加大对清真行业主体资格（包括清真食品生产者、销售者和餐馆服务者）的审查力度，严格审查是否取得并且按期年审《清真食品准营证》，从业人员是否符合规定，经营场所是否符合要求；凡不符合相关条件和要求的，一律不予通过年检或验照，并及时函告清真食品标识认证部门，建议吊销《清真食品准营证》；对没有取得《清真食品准营证》从事生产经营清真食品的，责令变更经营范围或予以取缔，确保清真食品的经营者合法经营。 　　三是落实管理制度，规范经营行为。 　　督促清真食品经营户建立落实清真食品管理制度。监督清真食品生产经营者要在显著位置悬挂《清真食品准营证》，监督其设立清真食品专区、专柜，对专用专管生产经营设备、计量器具、食品运输车辆、生产经营场地加强监管；监督其在包装物显著位置标明清真标识，在清真牛羊肉屠宰、保管、运输、销售过程中要符合清真饮食风俗习惯；监督其执行进货查验和索票索证制度，确保所购食品或原料有清真标识，来源清楚，追溯有据。 　　四是加强依法行政，查处违法行为。 　　严厉查处未取得《清真食品准营证》从事清真食品生产加工的行为；查处违法发布清真食品广告、冒用清真标识、擅自使用清真招牌的行为；查处擅自印刷、制作、使用清真食品标示的行为；严厉查处违法转让、出租、出借《清真食品准营证》和营业执照的行为，维护清真食品经营的市场秩序。 　　五是加大动态监管，规范经营管理。 　　通过日常巡查、重点巡查、投诉举报巡查、专项治理巡查、突击性巡查等方式对辖区清真食品市场进行全面监管，定期或不定期深入各个生产经营环节，检查生产经营者是否具有《清真食品准营证》，从业人员是否符合《甘肃省清真食品管理条例》的规定，加工制作或销售的清真食品的原料或调味品、添加剂等是否具有清真标识和清真索证索票手续。 　　六是强化社会监督，切实抓好监管。 　　聘请回族或其他有清真饮食习惯的少数民族人员担任清真食品监督员，利用义务监督员，切实加强清真食品监督工作，对监督员发现反映违反《甘肃省清真食品管理条例》的违法行为，立即组织予以查处。 　　七是化解矛盾纠纷，维护社会稳定。 　　对有关清真食品申诉举报工作坚持从早、从小、从快的原则，现接现办、限时办结，及时妥善处理清真食品生产经营中出现的矛盾纠纷和突发事件，努力消除因清真食品问题引发的不稳定、不和谐因素。