旅游管理导论 绪论.ppt

旅游管理导论主讲：戴彦臻 (联系电话 学习要求 旅游，是一个人们既熟悉、又陌生的概念。 —熟悉：与我们的生活联系密切； —陌生：与我们的生活联系过于密切而使我们对其真正的含义——科学解释了解甚少，甚至不愿意去了解旅游的本质，这既包括人类个体，也包括极力发展旅游产业的各级政府。 我们要把旅游作为一门学科、作为人生最重要的实践来对待。 学习要求 从人类进步、社会发展的角度，认识旅游的发展作用，了解旅游的基本方针过程； 掌握旅游业、旅游管理的基本特征与内涵； 了解世界旅游发展的趋势； 掌握当前世界主要旅游发达国家的旅游产业政策、旅游管理体制的基本内容； 形成对旅游、旅游业、旅游管理的本质性认识。 学习、阅读文献 《马尼拉世界旅游宣言》； 《世界人权宣言》； 王宏甲、刘建《休息的革命》，中国旅游出版社2009年版； 于光远《论普遍有闲的社会》，中国经济出版社2005年版； 马惠娣《休闲：人类美丽的精神家园》，中国经济出版社2005年版； 邹树梅《旅游史话》，百花文艺书版社2005年版； 曹诗图《旅游哲学引论》，南开大学出版社2008年版； 查尔斯·R·格德纳、J·R·布伦特·里奇（美）著，李天元、徐虹译《旅游学》（第10版），中国人民大学出版社2008版 。 绪论 旅游与生活 所讲内容： 一、旅游改变生活 （一）旅游增长见识 （二）旅游享受人生，提高生活质量 （三）旅游创造传奇，实现自我 二、旅游创造财富 三、旅游是高尚的职业 一、旅游改变生活 1980年9月27至10月10日在马尼拉召开的世界旅游大会上通过的《马尼拉宣言》（全称《马尼拉世界旅游宣言》）强调旅游的作用：“在旅游实践中，精神因素比技术和物质因素占有更重要的地位，精神因素主要为以下几点： ——彻底实现人的自身价值； ——不断地推动教育的发展； ——各国命运的平等； ——本着尊重他人人格和尊严的精神解放人； ——承认文化属性并尊重各国人民的精神遗产。” 所以，《马尼拉宣言》强调：“旅游是一个有利于社会稳定、提高社会劳动力素质、促进个人和集体富裕的因素。” “旅游是人人享有的权利。” 人类旅游的发展过程大体上经历了三个阶段（也表现为三种形态） 个体自发出游；如英国贵族子弟带仆人去欧洲大陆游学 群体自发出游；如ＡＡ制自助游。组织者通过互联网召集驴友并提供线路，驴友跟帖报名组队出游，费用平摊 有组织、管理和服务规范的出游。如旅行社组织的出游 19世纪中叶，有组织、管理与服务规范的现代旅游产生。 代表性事件就是1841英国人托马斯.库克利用包租火车的方式，组织了一次大规模的从莱斯特前往洛赫伯勒的团体旅游，参加者来自各行各业，托马斯.库克本人自始至终陪同照顾。这一点可以说是现代旅行社全程陪同的最早体现，也是现代团体旅游的标准模式。从此，旅游不再是“很私人”的活动，它已经由“有限富人的活动”转化为一种“广泛与社会、经济生活相联系”的社会现象，在实现人的权利、提高人类素质、发展地方经济、文化交流、促进国际交往与世界和平等方面，发挥着巨大的作用。 而对于人类个体而言，提高个人综合素质、实现自我价值，旅游成为最重要的途径。 泰山景区打造中华泰山成人仪式国内知名旅游品牌 2008年7月9日上午，“我自强，我自立”?中华泰山成人仪式活动在泰山极顶举行，泰山成人仪式基地同时揭牌。 ?来自四川地震灾区北川中学的22名高中生和来自北京大学、山东大学等十所大学的近200名大学生一起出席成人仪式。9号中午，学生们徒步登上泰山大观峰参加仪式。在大家高唱国歌后，北川中学学生杨晓燕在成人仪式上宣读誓词：　　［我们站在泰山之巅，见证中国人的坚强。今天我们从内心深处发出成人感言：让我们心中长存泰山石敢当精神，传递温暖、自立自强、报效祖国、回报社会，为实现中华民族的伟大复兴而努力奋斗！］ ?这次成人仪式活动由中国青年报社、山东省旅游局、团省委、泰安市旅游局、团市委联办。活动分为登泰山感悟泰山精神、集体成人典礼和社会实践活动三部分。主办者希望这些年轻学子们通过活动变得更加成熟。 （一）旅游增长见识，陶冶情操 请看以下诗句，想想这些诗句是怎么得来的？ 飞流直下三千尺，疑是银河落九天 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回 两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山 横看成岭侧成峰，远近高低各不同 会当凌绝顶，一览众山小 ------ 读万卷书，行万里路，历来被认为是人生养成的重要途径——行万里路如读万卷书。 无论是在旅游仅仅是少数富人阶层奢侈消费的古代，还是在旅游成为广泛大众社会生活一部分的今天，旅游在人生养成方面的作用都非常巨大。 ——早在公元前的欧洲，游历、游学就已成为贵族、知识分子品德和学术养成的重要途径 ； 如古希腊史学家，被称为西方“历史之父”的希罗多德就是一