物质的溶解性一种物质溶质.pptVIP

物质的溶解性 小结 物质的溶解性和物质溶解的速率一样吗? 联系生活 练一练 练一练 苏州工业园区第八中学 王坤 联系生活: 1. 面粉和蔗糖放入水中现象一样吗? 2. 油漆工的衣服上沾到了油漆,用水洗得干净吗?怎样洗才能洗得干净? 3.你冲咖啡和果珍的时候用热水还是冷水? 物质的溶解性: 一种物质(溶质)溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。 洗不干净，要用汽油来洗。油漆几乎不溶于水， 却易溶于汽油。 热水，咖啡和果珍在热水中溶解的既快又多。 水10mL 蔗糖1g 2 结论 水10mL 消石灰1g 3 水10mL 食盐1g 1 现象 溶剂 溶质 序号 探究与实践:物质的溶解性和哪些因素有关呢? 你的组员在实验操作中存在哪些不规范的地方? 记录下来并纠正他。 固体完全溶解 固体完全溶解 固体没有完全溶解 不同的溶质在同一种溶剂中的溶解性不同 结论 汽油 食用油 5 水 食用油 4 现象 溶剂 溶质 序号 几乎不能溶解，静置后分层 能够溶解 同一种溶质在不同的溶剂中的溶解性不同 探究与实践：物质的溶解性和哪些因素有关呢? 你的组员在实验操作中存在哪些不规范的地方? 记录下来并纠正他。 结论 加热 水5mL 硝酸钾3g 7 室温 水5mL 硝酸钾3g 6 现象 温度 溶剂 溶质 序号 固体没有全部溶解 固体全部溶解 同一种溶质在同一种溶剂中的溶解性和温度有关 探究与实践物质的溶解性和哪些因素有关呢? 你的组员在实验操作中存在哪些不规范的地方? 记录下来并纠正他。 影响物质溶解性的因素： 　　　　　　溶质种类 １．内因： 　　　　　　溶剂种类 ２．外因：温度 ⑴.绝大部分固体物质的溶解性随着温度的升高而增强. ⑵.极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱,如消石灰． 物质的溶解性:物质溶解在另一种物质中的能力。 影响因素：溶质种类，溶剂种类，温度。 物质溶解的速率：物质溶解得快慢。 影响因素：是否搅拌（振荡），与溶剂的接触面积 (颗粒大小)，温度。 1.工人师傅的手上常常会沾上很多的机油,怎么洗才能够洗干净? 2.胡萝卜如果生吃,其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收,如果用食用油烹调后,则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗？ 4.你知道干洗你怎么一回事吗?作为干洗剂的物质你认为必须具有什么性质? 3.整理实验桌时,小明发现有一个试管特别难洗,怎么也洗不干净,但是同桌小华却非常轻松地清洗干净了那个试管,你知道他是怎么洗的吗? 干洗剂要具备哪些性质? 易蒸发 洗后不残 留气味 对人毒性小 对环境污染小 价格便宜 不影响衣物 颜色、结构 能迅速有效 溶解油脂 打开雪碧瓶的时候会看到有大量的气泡冒出，喝了较多的雪碧往往会打嗝，你知道那是为什么吗？ 影响气体物质溶解性的因素有哪些？ 气体的溶解性随着压强的升高而增强。随着温度的升高而降低 闷热的夏天,池塘里的鱼为什么会发生”浮头”的现象? 练一练 1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是：　　　　　（　） （A）食醋 （B）蔗糖 （C）金龙鱼食用调和油 （D）食盐 　　　　　　 2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是： （ ） （A）小明的糖水更甜 （B）小芳的糖水更甜 （C）小明溶解的速度比小芳慢 （D）两杯水一样甜 　　　　　　 练一练 ３.下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是（ ） （A）食盐的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中 　　　　　 ４.烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明 ______________________________