公共生活取水定额第3部分饭店.DOC

ICS?点击此处添加ICS号 点击此处添加中国标准文献分类号 ????? DB11 北京市地方标准 DB 11/ 554.3—XXXX ????? 公共生活取水定额 第 3 部分：饭店 Norm of water intake for public living—Part 3: Hotel ????? ????? XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 北京市质量技术监督局??? 目??次 前言 III 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 1 4　计算方法 2 5　取水定额 3 6　管理要求 3 7　再生水利用要求 3 附录A（规范性附录）　 4 参考文献 8 前??言 本标准为 DB11/ 554.2的修订版。 本标准对DB11/ 554.2—2008作了如下修改与增补： ——修改和增加了规范性引用文件； ——增加了术语和定义饭店和再生水； ——对第3章第2条星级进行了修改； ——对第5章取水定额值进行了修订； ——对第6章的第1条、第3条和第4条进行了修改； ——增加了第7章再生水利用要求； ——对资料性附录A进行了修改，修改为表A.1 北京市一、二星级饭店取水情况年统计表和表A.2 北京市三星级及以上饭店取水情况年统计表。 本部分第 5 章、第6章第1条、第3条、第4条和第5条均为强制性条文，其余为推荐性条文。 本部分附录A为资料性附录。 本部分由北京市水务局提出并归口。 本部分起草单位：北京市节约用水管理中心、中国科学院地理科学与资源研究所。 本部分主要起草人： 公共生活取水定额 第 3 部分：饭店 范围 本部分规定了饭店取水定额的术语和定义、计算方法、取水定额及管理要求。 本部分适用于星级饭店以及硬件设施、服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、培训中心等单位。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 50014 室外排水设计规范 GB 24789 用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T 14308 旅游饭店星级的划分及评定 CJ 164 节水型生活用水器具 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 饭店 hotel 以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的场所，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店和度假村等。 星级 star-rating 旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为五星级（包括白金五星级）。 [GB/T 14308，定义4.1] 饭店取水量 quantity of water intake for hotel 饭店运营过程中，从各种水源获取的水量。 床位数 number of beds 饭店提供对外住宿服务的床位数量。 床位出租率 hotel occupancy 客房出租床位数占床位数的百分比。 单位床位取水量 quantity of water intake for unit bed 单位时间内，按饭店出租床位数核算的单位取水量。 再生水 reclaimed water 污水经适当处理后，达到一定的水质标准，满足某种使用要求的水。 [GB 50014，定义2.1.89] 计算方法 一般规定 饭店取水水源包括自来水、自备井水和外购获得的蒸汽、热水，不包含再生水。 饭店取水量不包括写字楼、公寓、商场取水量以及外供水量。 床位出租率的计算 床位出租率按式（1）计算： (1) 式中： r —— 床位出租率（%）； Nbi ——第i日的出租床位数，单位为床·日（床·d）； Nb ——饭店床位数，单位为床（床）。 单位床位取水量计算 单位床位取水量按式（2）计算： (2) 式中： Vui ——单位床位取水量，单位为立方米每床年（m3/床·a）； Vi ——饭店年取水量，单位为立方米/年（m3/a）； Nb ——饭店床位数，单位为床（床）； r ——床位出租率(%)。 再生水利用率计算 再生水利用率按式（3）计算： (3) 式中： Rri ——再生水利用率，单位为%； Vi ——饭店年取水量，单位为立方米/年（m3/a）； Vri ——再生水利用量，单位为立方米/年（m3/a）。 取水定额 饭店取水定额见表1。 饭店单位床位取水定额值 单位：m3/(床·a) 饭店星级 取水定额值 一二星级饭店 120 三星级饭店 192 四五星级饭店 228 管理要求 饭店定额是制定饭店年度计划取水指标、评价饭店用水水平的依据。 饭店星级的评定、划分应符合 GB/T 14308 的要求。 一、