第六章消化下幻灯片.pptVIP

概 述 消化的方式 机械性消化──通过消化道肌肉的运动将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，同时将其向消化道的远端推送的过程。 化学性消化──通过消化液(主要是消化酶)的作用分解各类营养物质使之成为可被吸收的小分子物质的过程。 微生物消化──由于微生物的作用，消化食物中的营养物质的过程。 物理消化 口腔---咀嚼、切割、混合食物，完成吞咽 食道---协助完成呑咽，将食物推人胃中 胃 ---搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 运动形式：容受性舒张、紧张性收缩、蠕动 胃的排空：胃内食糜由胃排入十二指肠的过程 影响因素：食物理化特性、胃内因素(促进)、十二指肠因素(抑制) 小肠---促进消化吸收营养物质，将食物推入大肠 非消化期间：复合波 消化期间：分节运动环形肌节律性活动，混合、促进血液淋巴回流；蠕动环形、纵形肌自始至终依次进行的收缩，扒动食物下行；摆动纵形肌的节律性舒张活动，混合食物。 大肠---将食物残渣推向肛门 袋状往返运动非推进的分节运动，得于水分吸收；多袋推进运动；蠕动；集团运动移行速度快传播远的一种强烈蠕动。 化学性消化 一、口腔 唾液腺：腮腺、舌下腺、下颌下腺 成分：唾液淀粉酶、溶菌酶和免疫球蛋白 作用：分解淀粉－麦芽糖；杀菌、杀病毒、清洁保护口腔 二、胃内消化Digestion in the stomach (一)胃腺 贲门腺(粘液腺