第七章 特殊环境与特种作业人群营养与膳食幻灯片.pptVIP

第七章 特殊人群的营养 一、孕妇 妊娠 (pregnancy) 期妇女（由妊娠开始至分娩结束） ㈠ 妊娠期的生理特点 妊娠期（孕期）：卵子受精后在母体内发育为一个成熟婴儿的过程。 孕早期：怀孕后1～3月 孕中期：怀孕后4～6月 孕晚期：怀孕后7～9月 1、内分泌改变：激素 （1）人绒毛膜促性腺激素: （human chorionic gonadotropin, HCG） ----安胎 （2）人绒毛膜生长素（human chorionic somatotropin, HCS） ----“妊娠期的生长素” （胎儿葡萄糖利用增加、促脂肪分解和蛋白质合成） （3）雌激素（estrogen）：雌酮、雌二醇、雌三醇----增加子宫和胎盘的血流量，促进母体乳房发育。 （4）孕酮（progesterone）:孕激素，促进子宫内膜和乳腺的发育。 在上述激素作用下，孕妇体内的合成代谢、分解代谢均增强，但总体表现为合成代谢＞分解代谢。 2、血容量和血液动力学变化 （1）血容量增加35-40％，血液稀释，出现生理性贫血 （血浆容积↑40-50%、红细胞数量↑15-20%） （2）血液成分改变： ① 血红蛋白值↓为110g/L （130g/L） ② 白细胞增加，主要为中性粒细胞。 ③血浆总蛋白↓，为