调研题目_惠州新世纪花园酒店的营销环境.doc

调研题目 惠州新世纪花园酒店的营销环境 院 别 专 业 年 级 学 号 学生姓名 指导教师 完成时间 年 月 目 录 一、策划的目的 1 二、惠州的社会发展状况 2 三、惠州酒店业的调查及分析 7 四、惠州餐饮娱乐业调查分析 8 五、发展五星级酒店的市场机会与市场定位 10 六、新世纪花园酒店的经营管理规划 12 一、策划的目的 （1）酒店内部环境和外部市场的调查分析，把握酒店的基本状况和整个餐饮市场的动态及发展态势。分析酒店内部优劣势、外部环境机会和威胁，寻找酒店发展机遇。（2）确定目标市场，进行准确的市场定位。（3）对酒店的组合策略进行策划。（4）为目标的实现进行有效的管理控制。 二、惠州的社会发展状况 （一）、概述 惠州市位于广东省东南部，珠江三角洲东南端，南临南海大亚湾，与深圳、香港、东莞毗邻。惠州为地级市，现辖惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县和龙门县，设有大亚湾经济技术开发区和仲恺高新技术产业开发区两个国家级开发区。全市总面积1.12万平方公里，全市总人口333万。 惠州市是广东省的历史名城，自古以来就是东江流域的政治、经济、文化和交通中心。 1、自然条件 惠州有着独特的地理位置和优美的自然环境，属亚热带季风气候。境内雨量充沛，阳光充足，气候温和，年平均降雨量1700毫米，年日照总数2000多小时，年平均气温22度，7月平均气温28.3度，1月平均气温13度。 惠州四季长青，全年无霜期达350天左右。 2、交通条件 惠州已形成以市区为中心的海陆空配套的立体交通网络，广惠高速公路、广汕公路、惠深高速公路、惠河高速公路、广梅汕铁路、京九铁路贯穿其中。惠州港是对外客运货运的深水良港。惠州的平潭机场，航班飞往全国各大旅游城市。除平潭机场外，以市区为中心半径100公里范围内还有广州、深圳、珠海等3个大型国际机场。 在惠州，大铁路连接大港口的格局已初步形成，惠州也将成为衔接粤东、内地、港澳台地区及东南亚各国的交通枢纽，成为京九沿线地区走向世界发展经济的一座桥头堡城市。 3、旅游资源 惠州素有“粤东重镇”、“岭南名郡”之誉，集湖、海、山、泉、瀑布之大全，人文景观和自然景观很丰富。惠州西湖风景秀丽，宋代大文豪苏东坡谪居惠州，开始大力建设西湖，此后历代不断修建，形成“中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”的格局。博罗县的罗浮山素有“岭南第一山”之称，是道教、佛教圣地，龙门县南昆山则是北回归线上的明珠，另外还有惠东县九龙峰等多处省级风景名胜和自然保护区。 （二）惠州经济发展调查及前景展望 1、历史 改革开放以来，惠州经济发展一直居于珠江三角洲中下游，1988年，惠州工业总产值仅18亿元。九十年代初的地产泡沫，更使惠州经济发展受到了沉重打，受打击程度在全国范围内仅次于海南和广西北海。 1994开始，惠州大力推进经济结构调整，此后工业生产保持了较高增长速度，数码工业逐步成为强势产业，形成了TCL集团、德赛集团、侨兴集团、麦科特集团等一批著名企业。国内生产总值年均增长18.3％，成功实现了农业市向工业市的转变。但是，这时期房地产开发仍然处在阴影中，社会经济发展不快。 2、现状进入21世纪以后，随着全国最大的中外合资项目 — 中海壳牌石化项目进入实施阶段，惠州形成石化与数码比翼双飞的经济发展格局，迅速成为珠三角新的经济热点。壳牌项目不但每年为惠州增加数以百亿计的工业产值，而且可以带动50倍的下游产业。在项目的刺激下，九十年代初掀起的投资热潮迅速重演。其中数码工业园引起包括日本佳友、普利司通、韩国LG、美国可口可乐等世界500强公司在内的中外企业的关注，投资意向书大量签订。 90年代初曾经在惠州房地产泡沫中被套的海内外投资者也迅速返回惠州。如中建蛇口发展有限司准备投资20多亿元，开发建设200万平米的泗水湖滨公园新区。深圳振业集团在莲塘圈地5000亩，准备建大型高尚社区。 据统计，2003年上半年，惠州投资增长率居全省之最，高达180.4％，远高于省内增长较快的韶关（67.8％）、东莞（52.7％）、云浮（52.7％）佛山（51.9％）。 3、第三产业发展状况 第三产业是衡量现代社会经济发达程度的重要标志，当经济发展到一定阶段时，第三产业可以有力地推动第一产业和第二产业发展。上个世纪九十年代以后，惠州第三产业发展缓慢，1988年，第三产业产值还占GDP比重39.2％，1993年降至34.7％，2002年降至27