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家畜管理中的行为学探析 时间：2011-10-08 来源： 作者： 　　当前位置 首页-科技-饲养管理-家畜管理中的行为学探析　　家畜管理中的行为学探析　　刘希颖 郭东新 栾景堂　　动物生产管理中降低应激将提高生产力并能阻止那些导致影响研究结果或降低生产力的生理变化的情况的发生，管理中的各种应激都将降低受胎率并减弱免疫和反刍功能，饲养场的管理者如果对动物行为学有了解就会减少应激。动物有比较宽的视野使它们容易受到阴影或外面过道移动物体的惊吓，因此在坡道的一侧建有固定物如围墙将减轻动物的兴奋。由于动物的听觉很敏感，故应使噪音保持最小。对于有野性的牛羊，饲养员应尽量在避免其兴奋的逃逸区边缘以外进行管理。牛、猪和羊属于群体动物应避免使个体孤立。动物以前的经历会影响其在以后对管理的反应。在饲养管理过程中，良好地对待动物比粗野对待会使动物减少应激。使用限制设备时应该循序渐进，这样可以避免动物疼痛。使用饲料作为奖励会使调教动物更容易。调教动物自愿服从管理对于有价值的种用动物和用于科学研究的试验动物特别有用。　　1 引言　　对动物行为学的理解将有助于更容易地管理动物，减少应激，提高管理人员的安全和保证动物的健康。当大家畜受到某些刺激而变得兴奋和激动时，可能会严重地伤害到管理人员或它们自己。目前已经确定动物减少应激能高提高生产水平，并能阻止生理上的变化，这些变化往往影响研究的结果。目前研究表明，应激将对动物产生不利影响，隔离、电刺激和其他人为应激降低消化率，猪和牛的运输和隔离应激降低免疫功能，运输应激还使动物反刍功能削弱，Galyean等、Kelley等、Blecha等的研究表明，因运输产生的应激比绝食和绝水对动物的生理影响要严重的多。Doney. J.M.等发现，羊配种后两到三周进行分群或用牧羊犬驱赶羊群等都会引起早期胚胎死亡。　　2 动物的视野和移动　　动物的视角比较宽。猪和牛的可视角度超过300°。羊的可视角度范围在191°~306°，但与头部的毛的多少有关。如果畜牧场有斜坡，就应该在一侧建有围墙，可以避免在这么宽的视角下因动物看到一些东西而分神，在斜坡一侧的移动的人或物体能使动物受到惊吓或停滞不前。如果动物不是很温顺或还没完全接受调教指令，墙是非常必要的。缩小动物的视野范围有助于阻止它们跳圈，还能降低应激，野性较强的牛进行人工授精时，如果完全蒙住眼睛，就会保持安静。　　即使反刍动物有感知深度的能力，但如果使它们的头向上抬起在地平面移动，这时它们感知深度的能力可能会很差。Hutson认为，这可能是动物对于地平面存在着较大的盲区，在这个盲区中，正在移动的动物不能通过运动视差或视网膜上不同影像的提示来感知深度。如果动物想在感觉到深度，它们就必须停下来并且低下头，这可以解释为什么动物经常低下头并停下来看地面上的一些对它来说是奇怪的东西。牛、猪、绵羊和马经常停滞不前且拒绝迈过象排水沟、胶皮管、水坑、阴影等就是这个原因。　　在给动物剪毛的地方，照明应均匀并呈漫射状态，尽量减少阴影或亮点。剪毛棚里剪毛后的羊皮和其他工具应进行清理以便动物走过，飞动的物体或挂在走道上的羊皮都会使动物停止前进。　　猪、绵羊和牛都喜欢从光线较暗的地方走到较亮的地方，光线不一定很强，但一定不能直接照射到它们的眼睛。Phillips等的研究显示，舍饲育肥猪喜欢走到照度为80lux的地方，这个照度近似于育肥舍的光强度。过道不能太暗，其强度应不低于5lux，但强度也不要高于1 200lux。　　移动或飘动的东西也能使调教中断，扇叶或摆动的衣服能使动物停止走路，如果动物看见前面有移动的东西，它们就会不敢前行。　　动物有颜色的概念，大量的调查表明，牛、猪、绵山羊都具有色觉。因此，饲养管理中，各种器具最好为一种颜色，所有动物如果遇到颜色的突然改变都有可能不再走路。　　最新的色觉研究显示，农畜属于二色视者，它们对于黄绿光(552~555nm)和蓝紫光(444~445nm)最敏感，而人类和三色视者能看到全部的色谱。二色视可能使动物对所看到突然移动的物体更敏感，当看到突然移动的物体时，大脑的叫做杏仁孔的恐惧中心就会产生冲动，这就是当人要接近动物时应要缓慢接近的原因。放牧动物有一个能提供物体最佳距离的视觉系统，但相对较弱的眼部肌肉又抑制了它们快速聚焦附近目标的能力。这又可以解释为什么在马的周围做快速移动时马会出现受到惊吓等倾向。放牧动物还有一个分裂成型的瞳孔及视觉系统用来在放牧时更有效地以一定的距离扫视周围。　　3 噪音　　牛和绵羊比人对高频噪声更敏感。牛听力的最大阈值在8 000hz，绵羊在7 000hz，而人耳的听力范围在1 00到3 000hz。对于动物来说，意外或异常的噪音都属于非常强烈的应激。绵羊暴露在鞭炮的爆炸声或屠宰场里的噪音中时，其甲状腺素和肾上腺