商超营运商品七大异常处理.doc

商品七大异常处理 商品七大异常是： 负库存、 负毛利、 滞销、缺货、 畅缺、进入删除、 高库存。 负库存商品定义：库存小于0之商品，不含原物料及自制厂编商品 负库存产生原因 ： 一、串号： 1.贴错店内码。 2.帐管中心查询收银员无法扫描及漏标商品时，查错货号 3.仓管商品条码电脑输入错误。 4.收银员错扫、多扫商品，漏装已付账商品， 处理方法： 做库调；串号的另一商品也须同时库调。 以销代订与大宗团购商品先付款后进货或少给 处理方法：不做调整，补给顾客 三、仓管收货后未keyin 处理方法：通知仓管keyin 子母货号商品未做改包装调整 处理方法：做库调 搭赠未输入电脑 处理方法：做库调 生鲜进销不同货号时的销货货号，生鲜大量扣重 处理方法：生鲜盘点 严禁未经盘点即直接将电脑库存上的负库存数量填入库存调整单做库存调整，从书面上“消减”负库存；库存调整单上单品售价合计超过100元或整张单售价合计超过500元者，须店总签准；隔天ALC以库存调整报表核对，以确保所有调整均已正确输入电脑并报表右下方签字。 退货时实数少于退货数 处理方法：补退或重新入库 八、退货打单后又销售 处理方法：重新入库 负库存处理流程： 课长每日了解负库存产生的原因，并注明处理方法；课长安排课员依报表盘点负库存品项 ；课员将实际盘点量填在相应栏位，并在报表最下端签名；课长填写库存调整单；经理检查S806报表和库调单，审核签名后，交ALC；ALC检查确认无误后做电脑库调，完毕后在库存调整单上签名，并按部门分别存档，以便检查 负毛利商品定义：销售毛利率小于0之商品 毛利率=（售价-平均成本）/售价 产生原因 处理方法 印花、快报商品售价过低 联络采购了解原因 大宗团购变价 市调变价 因事先已与采购联系，不做处理 店内促销 折扣销售 出清变价 （需核对是否与原有变价资料相符） 促销前为高库存成本过高 联系采购补差价,掌握前7后8订货 日结售价降低 联系采购了解原因 恶意变价 查明原因后报告店总 负毛利处理流程： 课长了解负毛利品项，注明产生原因、处理方法，签名；经理审核报表，签字核可后交ALC；ALC每日检查各课上交的S807报表填写内容及签字后存档，存档时间二个月 滞销商品定义： 滞销1商品（ID1）: 商品状态为“1、2、3、5、7”，库存不等于0,食品连续20天以上，非食品连续30天以上未销售商品.　(不含音像制品、儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆) 滞销2商品 (IS1)： 商品状态为“1、2、3、5、7”的音像制品、 儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆连续60天（含）以上未销售商品。 IDW：商品状态为“1、2、3、5、7”，食品60天以上,音像制品、服饰、鞋105天以上，百货其它75天以上未销售商品 IG1：商品状态为“1、2、3、5、7”，服饰7天以上未销售商品 IGW：商品状态为“1、2、3、5、7”，服饰21天以上未销售商品 IH1：商品状态为“1、2、3、5、7”，鞋课7天以上未销售商品 IHW：商品状态为“1、2、3、5、7”，鞋课21天以上未销售商品 滞销商品处理流程： 1）.每周一、四处理 2）盘点 每月第一个周一对所有滞销商品进行盘点；其余周一、周四检查所有新增品项（货号后带！） 将盘点结果注明在报表上，报表12：00前交资深课员。 盘点后确有破包、坏机或虚库存商品则处理如下： 1、退货或换货。 2、折扣出清。 　3、库存调整（含报废）。 4、可退之破包商品先做非常品调整。 确定电脑库存量正确 检查是否陈列——陈列 商品货架是否清洁——清洁 检讨陈列方式及位置——调整 检讨商品卖相与包装——改良或放弃 商品价格具竞争力——协调采购调降价 同类型商品是否太多——减少 建议改状态或出清（从滞销开始到改状态应在四周） 3)滞销2商品只须检查是否出样，但文化用品课的滞销2商品如有污损的可做退货或折扣处理。 4)商品由状态“6”转状态“1”，此状态“1”的滞销天数不在滞销商品的滞销天数内，但已在S809报表中反应的品项不做处理；因商品组合需要的滞销商品不做处理，只需检查是否出样。 5)课长将处理完的报表交经副理，经理每月第一个周一10%比例抽查，其余周一、周四查核5%新增品项（货号后带！），并追踪前份滞销商品明细报表处理结果，在报表右下方签字，确认检查工作。 6)课长将报表于周二、五交ALC，ALC检查确认无误后存档，存档一个月 7)ALC每月第一个周二50%比例检查经副理抽查品项。（核查报表为每月