酒店系统培训之（31）理解宾客.docVIP

理解宾客 员工要理解宾客，中央电视台在讨论如何提高人员的礼貌礼节方面，认为服务别人是一个痛苦的事，只不过是为了累积良好的人际关系而不得不作出一些个人的牺牲。一些礼仪学校培训的只是治标不治本，因为那样做，不能较好理解服务的内涵，只是从形式方面去改变，而没有从根本的认识方面去改变服务的心态，员工还是不能较好地树立职业形象。 理解宾客重要性及宾客期待 社会的不断发展，物质及文化的丰富和多极性，导致人的追求更为细化、个性化，而每家企业包括酒店依据这些不同个性来确定自己市场空位，满足各个细节市场的宾客满意，包括酒店所提供的产品和服务，但如果不能很好地去理解宾客需求，就根本不可能推销自己的产品和服务，就不