《旅游学概论》教案2011(绪 论).docVIP

编号：???001? 课时安排：4学时 ?教学课型：理论课 题目： 绪 论 教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： ? 熟悉旅游的概念；掌握旅游学的定义、了解本门课程的主要内容及学科地位、旅游学产生与发展历程，掌握旅游学的研究对象和任务。 教学内容（注明：*重点?? #难点? ？疑点） ★与学生相互交流，使彼此能有初步的了解，为接下来的教与学的结合奠定基础。 ★提问“你认为的旅游、旅游专业是什么？”引入新课： 绪论 在绪论里我们将要解决以下一些问题：首先介绍“旅游学概论”主要内容，和学习其的意义，以及与之相关的最基本的问题，其次，就是说明旅游学的基本概念和旅游学的发展概况及研究对象、任务和方法，最后说明如何学好《旅游学概论》和旅游专业。 一、本课程的主要内容及其在旅游管理专业课程体系中的地位和作用 1、本课程的主要内容 绪论：4学时 第一章：旅游的产生与发展（4学时） 第二章：现代旅游概述（6学时） 第三章：旅游者（8学时） 第四章：旅游资源（6学时） 第五章：旅游业（14学时） 第六章：旅游经济（14学时） 第七章旅游的作用（6学时） *2、本课程在旅游管理专业课程体系中的地位和作用（见多媒体教案） 二、旅游、旅游学 要学习一门学科必须先搞清与之相关基本概念，由之而逐渐深入了解和学习并掌握该学科的具体内容。《旅游学概论》就是这样一门专业基础课，其主要内容是概述性探讨旅游活动的性质、特点、意义和作用；发展旅游事业的基本要素和条件，旅游工作的基本业务和相关知识。 *#1、旅游 旅游是什么？（提问学生对旅游的认识）关于旅游的概念讫今没有一个统一的定论，这在现代旅游的科学概念中给大家详细介绍。在我国基本上将其概括为，旅游是非定居者，出于和平目的的旅游和逗留，而引起的现象和关系的总合，这些人不会导致在旅游地的定居和就业。 谈到旅游涉及到旅行（在教材中给予了明确介绍，要求阅读）。旅行是人们从常住地到所期望的目的地之间的一种流动过程，这个过程具有往返特征，旅游的最早形式是以旅行出现的，或是旅行派生的。 旅游和旅行的不同在于旅行注重的是空间的流动，旅游则有动机的内涵，旅游是旅行和游览的统一体。 旅游是人类特有的一种活动现象，此活动涉及诸多方面，至少涉及旅游者、旅游业、旅游接待地区政府及居民彼此出现的各种关系和现象。 *2、旅游学 旅游学是研究整体旅游活动的学科，即研究旅游者、旅游资源、旅游业及旅游活动，对旅游接待地区社会文化经济和环境之影响的科学。 旅游产生由来已久，但旅游学则是一门新兴学科，然而其发展速度惊人。下面我们讨论旅游学产生和发展状况。 三、旅游学的产生和发展 1、旅游学的产生与发展的原因 ①旅游的飞速发展。 工业革命导致人类的旅游活动突飞猛进的发展，出现了质的飞跃。旅游实践活动日益向人们提出许多问题，这些问题有其他学科所不能解决的矛盾特殊性，那么这种问题必经要有与之相适应的学科解决，在此情况下旅游学产生了。 第二次世界大战后，旅游几乎在世界各地都取得了巨大的发展，旅游业成为当今世界发展势头强劲的产生之一。 ②旅游业的光明前景推动旅游学的进步发展。 任何一门学科的发展都是以其良好的社会作用为基础的，如果其失去了这种作用其存在和发展都会难以谈及，旅游学社会作用的一个明显的表现是其为旅游业的发展提供理论依据。 ③旅游业是高度竞争的产业，要取得胜利就必须学习和研究旅游学，为其经营进行理论指导。 有形产品的独特性，而无形产品的标准国际性服务的竞争，管理的竞争是最为激烈。 ④各国政府对旅游业的重视。 旅游业成为国民经济的支柱产业（泰国、西班牙），这样一些国家的政府就会出台相应的政策支持旅游业的发展，但随旅游业的发展的确又遇到不少的复杂问题和矛盾，为解决这些矛盾，就必须加强对旅游学的研究，使旅游学进一步发展。 2、旅游学的发展概况 （1）国外旅游学的研究几个阶段 ①起步阶段 旅游学的产生大致于工业革命以后，最早对旅游活动进行研究的是意大利学者博迪奥，1899年发表《关于意大利外国旅游者的流动及花费》一文，从旅游收入对平衡国际收支的角度出发，评述了旅游活动对国民经济的影响，是最早的旅游文献资料。其后德国、奥地利和英国的学者们开始从经济学的角度开始研究旅游。 ②功利化阶段 20世纪初，（意）另一学者马里奥蒂出版《旅游经济学讲义》一书，第一次从经济的角度对旅游进行了系统的研究。1915年法国人格里克斯《一般旅游论》，不仅从经济角度，而且从社会角度旅游活动进行研究，从而使旅游研究的角度多重化。 ③综合化阶段 二战后旅游活动的进一步发展，其本质和内在规律，通过各种现象和关系充分显现出来，各国也都加强了对旅游活动的研究，旅游学进入了一个新的发展时期。 A、这一时期较有影响的旅游学著作、人物