琳琅满目的各种补钙品 学习目标 1.知道人体的主要化学元素组成,维持元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。 2.了解元素对人体健康的重要意义,通过学习及查阅资料,了解人是如何摄取这些元素的。 3.认识到均衡膳食能更好的维持人体的元素平衡。 活动探究(一): (1)组成人体的元素约多少种?它们是以什么形式存在? (2)人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么? (3)常量元素和微量元素的区别? 活动探究(二): 谈谈你对人体中的钙、钠、钾元素的认识。 活动探究(三): 谈谈你对微量元素的认识。 活动探究(一): (1)组成人体的元素约多少种?它们是以什么形式存在? (2)人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么? (3)常量元素和微量元素的区别? 研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg。 经研究发现,长期使用铁锅炒菜做饭,可有效减少缺铁性贫血的发生,原因是 ;有经验的厨师在煮某些菜时还加入适量的食用醋,效果会更好,理由是 。 在酱油中加入强化剂,是我国为解决缺铁性贫血而实施的项目.请查阅有关
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