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弘扬中医文化 传承国药精粹 黄陂区六指街道中心卫生院 血虚体质食疗及保健 血虚是指血液不足或血的濡养功能减退出现一些变化。若血虚不能充养机体，则出现面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女月经量少、延期，甚至闭经等症状，脉细弱等视物不明，四肢麻木，皮肤干燥等病理变化。血虚不能完全等同于现代医学所讲的贫血。 ??? 1.饮食保健??? ?? 常用于补血的食物有黑米、芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌骨鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参等。也可以选用适合自己的药膳调养。例如当归生姜羊肉汤：配方：当归20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。 制作：羊肉切成块，洗净，滤干。再用食油、黄酒、生姜加工，焖烧5分钟后，盛入砂锅内，加水，再加入当归和其它作料，煮开，慢炖，直至羊肉酥烂。食时弃当归，吃肉喝汤。  弘扬中医文化 传承国药精粹 功效：温中补血，调经止痛。对于血虚身寒，腹痛连胁，月经后期，食之甚效。火盛者不宜。 ???? 食疗方： ? 1）糖渍红枣：花生仁100克，入水稍煮，捞出剥取花生衣，放回煮花生仁的水中。加洗净的红枣50克，以文火煮30分钟，捞去花生衣。加红糖50克，煮至糖化后，收汁即可。 ? ?2）八宝粥：龙眼肉、百合各6克，红枣1