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梦舒雅终端营运体系——培训手册/货品管理 郑州领秀服饰有限公司 欢迎参加 店铺管理技巧培训课程 货品管理 货品管理 A、销售流程图 B、货品进销存的控制和调整 C、货品的盘点 D、货品的陈列与展示 A、进货流程图 B、销存流程表 1、进货管理 １）新开店须根据店铺实际情况，面积，陈列情况，库存量，销售预测，销售周期，来决定合理配货和每周销售情况． ２）营运店可针对库存情况和每周销售情况进行有效分析，核定店铺最优库存量，有计划的确定进货数量． ３)节假日前夕，须保证店铺最大库存量，以便旺季销售． ４)对于公司推出新品，可根据自己的实际情况进行试销，并关注其销售走势，不可盲目求新或低估其潜在需求． ５)畅销货品的销售走势可参考以往数据，结合实际情况确定补货申请． ６)每周和每月对库存滞销问题商品进行分析，研究问题根本，并制定相应办法． 进货时的注意事项： 认真检查来货的质量，包括产品的纽扣、拉链、吊牌。 核对单据，保证货品的数量、货号、尺码相符。并保留好出入库的票据，以备登帐、对数、盘点时查阅。 进货检验程序： 点数 核对款号和尺码 检查货品质量 检查配备物品（提袋、包装纸、服装罩袋等） 确认票据 签字留存 2、销货管理 销售过程中涉及到的货品管理，主要体现在库存货品和店面陈列的及时衔接、销售过程中的销量排行等。只有认真科学地做好销货管理，才能有计划的做好货品配补工作。 1、客观准确的建立货品销售档案，以备随时查证分析。 2、制定每日、每周、每月、每季度、每年度销售计划，以便根据计划合理进货。 3、对所制定的每个计划，要随时跟进，并进行时段分析。 4、对完成销售与计划进行对比分析，并总结。 5、在销货管理过程中，需客观真实的反映出以下数据：计划销售金额、计划销售数量、销售平均价格、平均利润空间、实际销售金额、实际销售数量、达成率、与历史销售记录相对比增长幅度，金额等。 3、销货技巧： 1、销货过程中，要注意新进款式的推广，以便在试销的过程中观察生命周期，做好货品的配补。 对于暂时滞销但有潜力的款式，可先收库适当保鲜，让顾客有遗忘的过程，在适当的时候再次推广。 在阶段内，没有适合当地新款的情况下，可将店内陈列随时调整给顾客焕然一新的感觉。 检查货品的清洁度，避免把弄脏的货品卖给顾客。 面料出现残次的货品不要上架，尤其不要作为展示穿在模特上。 对已断码的货品要心中有数，给顾客推荐时尽量介绍颜色、尺码齐全的货品。 顾客试穿时弄脏的货品，在可处理的情况下，应尽快处理，避免销售给顾客。 调货时的注意事项 严格按照公司规定执行调货手续。 确保手续的完整，避免临时借货和个人打借条。 不要因匆忙忘记检查所调货品的质量。 3、库存管理 1）专卖店为了保持正常的销售，必须有一定的数量并合理的库存。库存数量可以反映一个专卖店的经营水平。 2）执行多重盘点，即日点，周点，月盘点、季度盘点、年度盘点等。库存应分门别类，以便拿取货物。 3）随时做好帐务出入管理，以便盘点时做到手工帐、电脑帐、实物相符。 库存货品的存放 存取货品要随手锁好仓库的门。 存放的货品要注意防尘。 经常保持仓库的清洁、通风。 滞销货品不要长期存放在仓库里，应及时返回公司。（也可根据每个公司的具体要求） 1、盘点前的准备工作： 1）由店长向全店人员明确盘点的目的和工作程序； 2）做好明确分工，货品归类清理，避免重复点数或遗漏现象； 3）盘点前避免频繁出入货品； 4）提前准备好盘点用表及其他所需物品； 5）同类货品原则上集中放在同一个地方； 3、商品盘点内容 1）提前进行帐务处理，准备好盘点表，把商品品名、数量以及单价分别记入盘点表内； 2）盘点应按商品明细（款、色、码）进行； 3）仓库货品的整理要在盘点日之前事先完成，同款货品应集中在一起，以便于清点； 4）盘点时要控制货品入库、出库的数量，并事先考虑盘点过程中所出售的货品，避免增加盘点难度； 5）货品的清点与盘点表的记录，应尽量避免由同一人进行（两人为一组进行盘点，一人点，一人记）； 3、商品盘点内容 6）将次品（破损品、污渍品）与正品区分开，并注明数量； 7）结束将盘点表收回，检查，并由盘点人签名，加以汇总； 8）盘点汇总数据应与总帐（货品总分类帐）的本月期末库存数核对，店长应对货品盈亏情况进行说明，并向主管上交货品盈亏分析报告； 9）客户预定的货品要事先确认，专门存放并详细记录款号、尺码及数量； 10）做好盘点当日的店面现场指挥工作，使盘点有条不紊的顺利实施； 4、每月盘点 1）每月25日至30日之间盘存一次； 2）清点店内存货与帐上余数对照，看是否帐物相符； 3）将根据情况各区域督导将不定期的对所管辖的店铺进行部分库存数