强化商品管理提高零售效益－零售管理营运关键要素简析.pptVIP

2 营运管理工作流程 公司仓库 品牌仓库 店铺终端 消费者 商品 陈列培训 营运 当季订货思路沟 通与分享（主打产品、订量、订货思路、新系列等） 当季新品培训（到货前20天） 月度新品培训（产品卖点分享） （主打产品分享）（陈列规划分享） 买手、陈列培训、区长安排联合巡店，对新货出样/价格/陈列/新产品知识/仓库等进行检查，形成《巡店报告》，并反馈给门店和品牌经理（新货到店2个工作日内） 建立以商品为中心的营运管理流程： 店铺新品培训（到店货前10天） 店铺陈列、培训和仓库规划（区长跟进各部门工作进程并与店铺做好沟通） 买手每周定期对新品的售磬率进行分析，对非正常售磬的产品做出计划，并就此计划与营运部门进行沟通，商讨销售措施。 2 营运管理（店铺标准交易流程） 店铺零售工作标准交易流程（八步骤） 迎宾 员 工 仪 表 接 近 顾 客 产 品 选 择 实 际 销 售 团 队 精 神 收银 送宾 2 营运管理（人） 人 营运管理团队： 店员团队： 店长团队： 月度绩效考核： 户外拓展及室内培训（每季一次） 薪酬体系： 日常管理： 薪酬激励： 选拔、晋升：销售精英挑战赛 2 营运管理（货） 货 货品需求计划： 店铺商品分析： 月度销售分析（直营）： 每月整体需求 每周店铺需求 2 营运管理（场） 场 店铺考核清单： 店铺标准化： 店铺细节管理： 卫生、陈列细节（每周联合巡店细节检查） 仓库、收银台、陈列细节 3 零售发展管理（陈列、培训、团队） 3 零售发展管理（陈列） 陈列 店铺陈列样板（格局/色彩/3BU搭配）： 店铺陈列小帮手的团队建设： 店铺陈列评比/竞赛： 3 零售发展管理（培训） 每月培训计划（新员工/当季产品知识/储备干部）： 店铺培训小帮手的团队建设：（样板店实操训练） 培训效果考核（笔试和店铺现场考核/神秘顾客）： 培训 3 零售发展管理（团队） 内部团队建设（每月定期学习和交流会）： 培训小帮手团队建设（销售精英挑战赛）： 陈列小帮手团队建设（季度陈列竞赛）： 团队 4 分销管理（开发、管理、服务） 4 分销管理（开发） 市场规划（每年初对市场进行全面的规划）： 网点开拓（店铺选址明确具体的标准）： 开发 客户开发（制定详细的客户选择标准）： 4 分销管理（管理） 拟定分销政策：（不同级别客户的支持措施） 客户商品管理： （进、销、存及促销方面的指导） 管理 客户零售管理： （陈列培训方面对客户的辅导） 4 分销管理（服务） 店铺人员培训：（产品知识、销售技巧、陈列展示） 客户商品调整： （协助不同客户滞销商品的调拨） 服务 客户买货培训： （买货测算、结构、选款、下量） 谢 谢 ！ * * * 强化商品管理 提高零售效益 （零售管理关键要素简析） 财务经理 1人 营运主管 1人 人事经理 1人 会计 3人 出纳 1人 总经理 1人 区域主管 5人 店长 主管 1人 区域主管 2人 主管 1人 客户买手 1人 仓库员 6人 配送员 4人 工程主管 1人 培训专员1人 拓展主管 1人 店员 数据员 2人 主管 1人 主管 1人 人事专员 1人 零售鞋类买手 1人 陈列专员 2人 部门 职位 总经办 品牌部 营运部 客户部 零售发展部 商品部 人事部 财务部 物流部 督导 2人 品牌经理 1人 商品专员 1人 数据员 1人 资产管理 兼IT专员 1人 数据主管 1人 行政助理兼前台 1人 零售服装买手 1人 从组织架构来看零售管理 经营策略 商品管理 营运管理 零售发展 分销管理 财务管理 人事管理 计划 推进 控制 管理 信息 订 销 库 人 货 场 陈列 培训 团队 开发 管理 服务 利润 现金流 预警 选拔 培养 考核 零售管理的关系要素： 通过测算来预知我们的经营结果， 通过预知结果来调整我们的经营策略和方向！ 关于经营策略的确定： 通过对月度经营状况进行分析， 可以让我们明确问题何在以及办法何在！ 关于公司经营状况的分析： 提升销售 环境 商品 营运 团队 店铺位置 店铺面积 店铺形象 SKU宽度 SKU深度 销售折扣 商品动销率 产品陈列 店仓管理 促销安排 人员管理 团队氛围 专业素质 服务水平 零售关键要素分析（店铺层面） 人 货 场 店铺经营状况的主要考评指标（指标说明）： 进店率 试穿率 成交率 客单价 客单量 实际进店顾客数 / 门店客流量 试穿顾客数 / 实际进店顾客数 购买顾客数 / 试穿顾客数（指试穿后的成交率） 顾客购买