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消化的方式 牙齿的结构 牙齿的作用 预防龋齿 龋齿的形成过程 龋齿发生的原因 龋齿的预防 胃内的消化 3、食物在小肠内的消化 * * 复习巩固： 食物中的营养物质 1、糖类 2、脂肪 3、蛋白质 4、水 5、无机盐 6、维生素 能源物质（有机物） 维生素A 维生素B 维生素C 维生素D 注意其对人体的作用 第二节 食物的消化 复习回答以下几个问题： 1、食物从人体外进来到出人体的过程中，经过了哪些结构？ 2、人体的消化腺有哪些？分泌的消化液分别是什么？ 3、人体有几种消化方式？ 对照自己的身体想一想，我们 吃的食物直到排出体外都经过那些结构？ 消化系统 口腔 食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌 唾液腺 分泌唾液,初步消化淀粉为麦芽糖 咽 食道 胃 能蠕动，胃腺分泌胃液，蛋白质被初步分解 分泌胆汁，经胆总管进入小肠，乳化脂肪 胰 分泌胰液，含多种消化酶，将蛋白质、脂肪、淀粉等进一步消化。 食物消化和吸收的主要部位 肝脏 大肠 小肠 肛门 能蠕动、不消化，形成粪便的场所 消化系统 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝 胰腺 肠腺 胃腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌肠液 分泌胃液 消化食物和 吸收营养物质等 1.物理消化：通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块，与消化液混合，并不断地把食物向消化道的下端推送，这种消化方式叫做物理消化。 2.化学消化：由消化腺分泌消化液，通过消化液中的各种消化酶，分别将蛋白质、脂肪和淀粉等结构复杂的有机物加以分解，使之变成结构简单能够被吸收的营养物质，这种消化方式叫做化学消化。 舌 牙 唇 唾液腺导管 的开口 牙齿是口腔内的重要器官，它对食物的消化有重要的作用。食物被嚼碎，易与消化液接触，被消化酶分解。如果“囫囵吞枣，食而不化”，食物咀嚼不充分，就会直接影响消化的进行。所以，吃东西要养成细嚼慢咽的习惯；青少年容易患龋齿，牙齿有病会影响咀嚼，加重胃肠负担，引起消化不良。有人常用牙咬过硬的东西，把牙当成钳子和起子使用，这样容易损坏牙釉质，而牙釉质损伤后不能再生，所以要注意保护牙齿。 1.龋齿发生的原因 2.龋齿的形成过程 3.预防龋齿 1.龋齿部位先变成暗灰白色，再逐渐变成黄褐色和棕褐色。 2.牙釉质缺损形成小龋洞，并逐渐向深处扩展。 3.龋洞达牙本质浅层时，对冷热甜酸的刺激产生酸痛的感觉。 4.牙冠残缺，对食物刺激感到剧烈疼痛。 返 回 牙齿包括牙冠、牙颈和牙根三部分。如果口腔不洁，食物碎屑在细菌的作用下发酵，产生的酸性物质就会破坏牙釉质，导致龋齿。 返 回 预防龋齿，要避免口中长时间含食糖块，要少吃粘牙的甜食，适量补氟，养成每天早晚认真刷牙的习惯。 返 回 ————黏膜 ———肌肉层 浆膜 ———黏膜下层 1、胃有何特点能够消化食物？ 2、胃液中含什么酶?能初步分解什么营养物质？ 胃壁肌肉发达能蠕动、黏膜内有大量胃腺能分泌胃液。 胃蛋白酶; 蛋白质 食物在胃里的消化 1.小肠内有哪些消化液？ 2.小肠能够消化哪些营养物质？ 肠液、胰液和胆汁