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在在农农村村三三种种蔬蔬菜菜堪堪称称“救救命命菜菜” 餐餐桌桌上上要要常常备备 附附常常见见做做法法
豆瓣菜：又称西洋菜或水田芥 一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入
量 长期食用豆瓣菜，能减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%
豆瓣菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火锅和盘菜的配料，作汤粉和面条的菜料、汤
料
甘蓝菜：对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症，还有
助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失
甘蓝菜食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒
小白菜：是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水
平 它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白细胞的活性和提高人体对毒
素所产生的反应
小白菜食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2
分钟后加入小白菜的叶子，再煮2分钟就可食用
这三种菜，餐桌常备哦
本文作者：农村小发现
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